Name: Sweet Corn Halwa recipe by IrsHanA M in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ஸ்வீட் கார்ன்-1 கப்; ரவை-1டேபிள் ஸ்பூன்; சர்க்கரை -1/4 அல்லது 1/2 கப்; நெய்- 3-5 டீஸ்பூன்; பால்-1/2 கப்; ஏலக்காய் தூள்-1/4 டீஸ்பூன்; முந்திரி-10எண்ணம்; கிஸ்மிஸ்-15 எண்ணம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

ஸ்வீட் கார்ன்-1 கப்
ரவை-1டேபிள் ஸ்பூன்
சர்க்கரை -1/4 அல்லது 1/2 கப்
நெய்- 3-5 டீஸ்பூன்
பால்-1/2 கப்
ஏலக்காய் தூள்-1/4 டீஸ்பூன்
முந்திரி-10எண்ணம்
கிஸ்மிஸ்-15 எண்ணம்

வழிமுறைகள்

ஸ்வீட் கார்னை மிக்ஸியில் போட்டு கொரகொரப்பாக அடித்து வைத்து கொள்ளவும்.
ஒரு வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு முந்திரி கிஸ்மிஸை வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும்.
அதே நெய்யில் ரவையை சேர்த்து வாசனை வரும்வரை வதக்க வேண்டும்.
இதனுடன் அடித்து வைத்துள்ள கார்ன் பேஸ்டை ஒன்று சேர்த்து (6-8 நிமிடங்கள்) வதக்கவும்.
இதனுடன் பால் சேர்த்து கிளறவும். பால் நன்றாக வற்றிய பின் சுவைகேற்ப சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.
கடைசியாக ஏலக்காய் தூள்,1 டீஸ்பூன் நெய்,வறுத்த முந்திரி கிஸ்மிஸ் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்