Name: Matar ghughari recipe by Anita Uttam at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 किलों मटर; 1/4चमच्च अजवाइन; 1 हरी मिर्च; 1चमच्च जीरा; 1/4 च हींग; नमक; हरी धनिया; 1/2 चमच्च चाट मसाला

Ingredients Serving: 3

1/2 किलों मटर
1/4चमच्च अजवाइन
1 हरी मिर्च
1चमच्च जीरा
1/4 च हींग
नमक
हरी धनिया
1/2 चमच्च चाट मसाला

Instructions

मटर को छील लें।कुकर में तेल डाल कर अजवाइनजीरा हींग डालें।
मटर कटी हरीमिर्च डाल दें।नमक डाल कर ढकन लगा दें ।धीमी आंच पर कुछ देर पकनें के बाद आंच बढ़ा कर एक सीटी के बाद गैस ऑफ कर दें
हरा धनिया चाट मसाला डाल कर गार्निश कर के सर्वे करें

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