Name: Bathua ki puri , alu tamatar ki subzi recipe by Radhika Sharma at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: आलू बड़े उबले हुए 4; टमाटर 2 पिसा हुआ; नमक स्वाानुसार; गरम मसाला पाउडर 1 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच; मेथी की चटनी 1/2 चम्मच; हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच; सूखा धनिया पाउडर 1/2 चम्मच; जीरा 1 चम्मच; पानी आवश्यकता अनुसार; रिफाइंड ऑयल पुरी तलने के लिए; अजवाइन चुटकी भर; अदरक पीसा हुआ; हींग चुटकी भर