Name: Shimla mirch halwa recipe by Aarti Nijapkar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: शिमला मिर्च ४ बडे; घी १ बडा चम्मच; मावा १० ग्राम; चीनी १/२ कप; दूध १/३ कप; बादाम ५ से ६; सूलताना ६ से ७; इलायची पाउडर १ छोटा चम्मच

ABOUT Shimla mirch halwa RECIPE

शिमला मिर्च का हलवा नाम पढकर सोच पड गए होंगे आप जी हा शिमला मिर्च का हलवा हम बनाने वाले हो...बडी मुश्किलों के बाद हलवा अच्छेसे बना था...पर आपके साथ ऐसा नहीं होगा...आसान कृतीसे हम शिमला मिर्च हलवा बनाऐंगे.

Ingredients Serving: 2

शिमला मिर्च ४ बडे
घी १ बडा चम्मच
मावा १० ग्राम
चीनी १/२ कप
दूध १/३ कप
बादाम ५ से ६
सूलताना ६ से ७
इलायची पाउडर १ छोटा चम्मच

Instructions

शिमला मिर्च काट के बीज निकाल ले
मिर्च के कद्दू कस कर ले और उसका पानी निचोड दे
किसे हूए शिमला मिर्च ५ से ६ बार पाणी मे धो ले और हर पाणी निचोडकर दूसरे पाणी मे डाल ले
कढाई गरम करके घी डाल ले फिर कटा हुआ बादाम और सुलताना डाल ले
शिमला मिर्च डालकर अच्छे से भून ले
अब मावा डाल ले व अच्छेसे एकत्रित किजिए
गराम किया हूआ दूध डाल ले अच्छे से मिला लिजिए और पका लिजिए
अब चीनी मिला लिजिए और हलवा एक सार कर ले ३ से ४ मिनट पकने दिजिए
गरमगरम शिमला मिर्च हलवा तैयार हैं

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