Name: Masal egg dosa recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: தோசை மாவு; முட்டை; வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு : 2; வேக வைத்த பட்டாணி : 1 கையளவு; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்; சீரகதூள் : 1/2 ஸ்பூன்; உப்பு; கொத்தமல்லி தழை; எண்ணெய்

Ingredients Serving: 1

தோசை மாவு
முட்டை
வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு : 2
வேக வைத்த பட்டாணி : 1 கையளவு
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்
சீரக‌தூள் : 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு
கொத்தமல்லி தழை
எண்ணெய்

Instructions

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு மசித்த உருளை கிழங்கு , பட்டாணி, மிளகாய் தூள் , சீரக தூள் , உப்பு , கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
பின் தோசை மாவினை ஊற்றி முட்டை யும் உடைத்து ஊற்றி வேக விடவும் ( முட்டை இல்லாமலும் செய்யலாம் )
பின் ஏற்கனவே செய்து வைத்த கலவை யை தோசை உள்ளே வைத்து பரிமாறவும்

Similar Recipes