Name: Methi vadi recipe by Jaya Tripathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: १ गुच्छा बारिक कटा हुआ मेथी; २ कप बेसन; १ चाय चम्मच हल्दी पाउडर; १ चाय चम्मच धनिया पाउडर; १ चाय चम्मच मिर्च पाउडर; १ चाय चम्मच गरम मसाला पाउडर; १ चाय चम्मच शक्कर; नमक स्वादानुसार; १ चुटकी भर बेकिंग पाउडर; तड़के के लिए; १ चम्मच तेल; १ चाय चम्मच जीरा; १ चाय चम्मच राई; १ चुटकी हींग