Name: Coconut milk rice recipe by Jayanthi kadhir at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: பச்சரிசி 1 கப்; வெங்காயம் 2; தேங்காய் பால் 1.5 கப்; பூண்டு 10 பல்; பச்சை மிளகாய் 4; பச்சை பட்டாணி 1/2, கப்; கருவேப்பிலை; முந்திரி 7; நெய் 1 டீஸ்பூன்; எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன்; பிரியாணி இலை 2; பட்டை 1; கிராம்பு 2; உப்பு

Ingredients Serving: 3

பச்சரிசி 1 கப்
வெங்காயம் 2
தேங்காய் பால் 1.5 கப்
பூண்டு 10 பல்
பச்சை மிளகாய் 4
பச்சை பட்டாணி 1/2, கப்
கருவேப்பிலை
முந்திரி 7
நெய் 1 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன்
பிரியாணி இலை 2
பட்டை 1
கிராம்பு 2
உப்பு

Instructions

ஒரு குக்கரில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, கிராம்பு, இலை மற்றும் முந்திரி சேர்த்து தாளிக்கவும்
பின் அதில் நீளவாக்கில் அறிந்து வைத்துள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்
பின் பச்சை மிளகாய்,பச்சை பட்டாணி, கருவேப்பிலை, சேர்த்து உப்பு போட்டு அதில் தேங்காய் பால் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்
கொதி வரும் போது அதில் அரிசி சேர்த்து 2 சத்தம் வைத்து இறக்கவும்

Similar Recipes