Name: DUDHI bhaji Solapur style recipe by Suchitra Maddi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: दुधी 1; मीठ चवीनुसार; तेल 2 चमचे; हिरवी मिरची 2-४; जिरे,अर्ध चमचा; हळद पण चमचा; कोथिंबीर; लसूण ४-५पाकळ्या ठेवलेल्या; धने पावडर; शेंगकुट 4-5चमचे; पाणी 2 ग्लास

Ingredients Serving: 4

दुधी 1
मीठ चवीनुसार
तेल 2 चमचे
हिरवी मिरची 2-४
जिरे,अर्ध चमचा
हळद पण चमचा
कोथिंबीर
लसूण ४-५पाकळ्या ठेवलेल्या
धने पावडर
शेंगकुट 4-5चमचे
पाणी 2 ग्लास

Instructions

प्रथम दुधी ची साल काढून छोटे तुकडे करून घ्या
एक भांडयात पाणी टाकून शिजवायला ठेवा 5 -8मिन
कढईत फोडणी करण्यासाठी 2 चमचा तेल टाका त्यात मोहरी ,जिरे टाका त्यांनतर लसूण ,मिरची ठेचलेली,घालून परतवा, नन्तर त्यात मीठ, हळद ,न शिजवलेलं दुधी टाका ,त्यात कोथिंबीर,धने पावडर,न शेंगा कूट टाकून झाकून ठेवा एक वाफ अली की बंद करून जेवायला तयार।।

Similar Recipes