Name: Aalu bingan recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: बटाटे 2 चिरून; वांगे 2 चिरून; आलं लसूण पेस्ट 1 चमचा; टमाटे 1 चिरून; तिखट 2चमचे; हळदं पाव चमचा; धना पावडर पाव चमचा; गरम मसाला अर्धा चमचा; मीठ चवीनुसार; तेल 3 चमचे; कोथिंबीर

Ingredients Serving: 2

बटाटे 2 चिरून
वांगे 2 चिरून
आलं लसूण पेस्ट 1 चमचा
टमाटे 1 चिरून
तिखट 2चमचे
हळदं पाव चमचा
धना पावडर पाव चमचा
गरम मसाला अर्धा चमचा
मीठ चवीनुसार
तेल 3 चमचे
कोथिंबीर

Instructions

पातेल्यात तेल तापवून जिरं-मोहरी तडतडल्यावर कांदा टाकला ,आलं लसूण पेस्ट टाकली ,तिखट, हळदं,धना पावडर,गरम मसाला, टाकून परतले
टमाटे टाकून पून्हा परतले तेल सूटू लागल्यावर त्यात बटाटे व वांगे टाकून वाफ घेतली
अर्धा ग्लास पाणी टाकून शिजवले कोथिंबीर घातली

Similar Recipes