Home / Top Cooking Recipes in Hindi / Green Chilli Pickle: मशहूर शेफ़ संजीव कपूर से जानिए हरी मिर्च का चटपटा अचार बनाने की विधि
हम भारतीय लोग जायके के बड़े शौकीन होते हैं। खाने में जब तक कुछ चटपटा न हो, हमें खाने का मजा ही नहीं आता। और जब जायके की बात हो तो अचार का ज़िक्र होना जरूरी है। हाल ही में मशहूर शेफ़ संजीव कपूर ने अचार की लोकप्रियता को देखते हुए अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर हरी मिर्च के अचार का एक रेसिपी वीडियो शेयर किया। इस वीडियो के कैप्शन में संजीव कपूर ने लिखा कि “यह ऐसा मिर्च का अचार है जो खाने में कहीं पर भी फिट हो सकता है।” इस वीडियो में संजीव कपूर ने मिर्च का अचार बनाने की एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट सी दिखने वाली रेसिपी शेयर की। आइए जानते हैं संजीव कपूर स्टाइल मिर्च का अचार बनाने का तरीका।
संजीव कपूर ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर हरी मिर्च का अचार बनाने की रेसिपी शेयर करते हुए लिखा कि “इस वीडियो को आवाज के साथ देखिएगा, तभी आपको इस अचार को बनाने का मजा आएगा।” संजीव इस वीडियो में एकदम देसी स्टाइल में हरी मिर्च का अचार बनाते नजर आए, जिसमें उन्होंने हाथ से कुटे मसालों का प्रयोग किया।
संजीव के अनुसार हरी मिर्च के अचार को पकाने में लगभग 10 से 15 मिनट लगते हैं, पर इसे तैयार होने में 2 दिन का समय लग जाता है। इस वीडियो के कैप्शन में संजीव ने हरी मिर्च का का अचार बनाने में काम आने वाली चीजों और विस्तृत विधि का भी जिक्र किया। आइए जानते हैं मिर्च का अचार बनाने के लिए हमें किन-किन चीजों की आवश्यकता होती है।
संजीव कपूर की रेसिपी के अनुसार हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए आपको निम्न चीजों की आवश्यकता होगी।
उपरोक्त सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के बाद निम्न विधि से हरी मिर्च का अचार तैयार करें:-
View this post on Instagram
अचार की अन्य विभिन्न रेसिपीज़ यहाँ से देखें!
अचार के बिना भारतीय भोजन अधूरा सा लगता है। इस आर्टिकल में हमने आपसे संजीव कपूर की बताई हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि साझा की। कैसी लगी आपको यह रेसिपी हमें बताइए और इसे ट्राई कीजिए अपने घर पर एवं शेयर कीजिए इसे अपने दोस्तों व परिवार जनों के साथ। ऐसी ही बेहतरीन रेसिपीज और नई नई जानकारी के लिए जुड़े रहिए BetterButter के साथ।
यह जरूर पढ़िए:
प्रसिद्ध शेफ अमृता रायचंद ने शेयर की स्वादिष्ट आम का अचार बनाने की विधि
Moringa Pickle Recipe: बीपी और शुगर को रखना है कंट्रोल तो बनाएं सहजन का अचार, जानें विधि
सेब का अचार बनाने की आसान विधि- Apple Pickle Recipe in Hindi
Mustard Oil Benefits in Hindi: जानिए सरसों के तेल के 8 बेहतरीन फायदे, उपयोग और नुकसान
15 स्वादिष्ट और झटपट डिनर रेसिपी, रात के खाने में क्या बनाएं – Dinner Recipes in Hindi
Disclaimer-: BetterButter इस ब्लॉग में प्रकाशित किसी भी चित्र अथवा वीडियो का आधिकारिक दावा नहीं करता है। इस ब्लॉग में सम्मिलित दृश्य-श्रव्य सामग्री पर मूल रचनाकार के अधिकार का हम पूरा सम्मान करते है तथा प्रकाशित रचना का उचित श्रेय रचनाकार को देने का पूर्ण प्रयास करते है। अगर इस ब्लॉग में सम्मिलित किसी भी चित्र या वीडियो पर आपका कॉपीराइट है और आप उसे BetterButter पर नहीं देखना चाहते तो हमसे संपर्क करें। उक्त सामग्री को ब्लॉग से हटा दिया जायेगा। हम किसी भी सामग्री के लेखक, फोटोग्राफर एवं रचनाकार को उसका पूरा श्रेय देने में विश्वास करते है।
हिमांशु एक लेखक हैं और उन्हें खान-पान, आयुर्वेद, अध्यात्म एवं राजनीति से सम्बंधित विषयों पर लिखने का अनुभव है। इसके अलावा हिमांशु को घूमना, कविताएँ लिखना-पढ़ना और क्रिकेट देखना व खेलना पसंद है।
COMMENTS (0)