Home / Hair care products / Flax Seeds Benefits: जानिए अलसी के 9 बेहतरीन फायदे, उपयोग और नुकसान!
आप सभी अलसी का रोज घर में प्रयोग तो करते ही होंगे। कई घरेलू व्यंजनों में अलसी का इस्तेमाल किया जाता है। वैसे तो असली के बीज बहुत ही छोटे-छोटे होते हैं, लेकिन इसमें इतने सारे गुण होते हैं, जिसका आप अंदाजा नहीं लगा सकते। क्या आपको यह जानकारी है कि जिस अलसी के बीज को आप सभी केवल खाद्य पदार्थ के रूप में इस्तेमाल में लाते हैं, उससे रोगों का इलाज भी किया जा सकता है? जी हां, अलसी के फायदे और भी हैं।
आप अलसी का उपयोग कर, अनेक रोगों की रोकथाम कर सकते हैं, अपने परिवार को स्वस्थ बना सकते हैं। इसलिए आज हम बेटर बटर के इस लेख में अलसी के फायदे, अलसी का उपयोग, अलसी के गुण की पूरी जानकारी देंगे। साथ ही साथ ही कई पाठकों का सवाल रहता है कि एक दिन में कितनी अलसी खानी चाहिए? अलसी को कब और कैसे खाएं? सुबह खाली पेट अलसी के क्या फायदे हैं? अलसी के बीज पानी में भिंगोकर खाने से क्या होता है? जैसे कई सवालों के जबाव देने इस ब्लॉग में आये है। तो चलिए जल्दी से जान लेते है अलसी के फायदे, उपयोग और नुकसान के बारे में।
Table of Contents
अलसी एक तरह का बीज है। जिसे हिंदी में तीसी और अंग्रेजी में फ्लैक्स सीड्स के नाम से जाना जाता है। साथ ही यह शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद है। जो शरीर की कमजोरियों को दूर करके शरीर को मजबूत बनाता है। साथ ही यह कई तरह की बीमारियों से भी दूर रखता है। इसके अलावा अलसी का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। और बाजार में भी इसके कई सारे सप्लीमेंट्स मौजूद है। साथ ही अपने ढेरों खूबियों की वजह से आयुर्वेद में जड़ी बूटियों के नाम से भी जाना जाता है।
अलसी के फायदे कई हैं, जिन्हें हम लेख के इस भाग में क्रमवार तरीके से बताने जा रहे हैं। वहीं, यहां आपको अलसी के औषधीय गुण से जुड़ी जानकारी भी प्राप्त होगी।
अलसी में काफ़ी मात्रा में फ़ाइबर पाया जाता है जो घुलनशील होते हैं। साथ ही इसे खाने से पाचन शक्ति बेहतर होती है और कब्ज की समस्या से निजात मिलता है। इसके अलावा अलसी में एक तरह का तेल होता है जो पाचन तंत्र को ठीक करता है। साथ ही अलसी के बीज में पाया जाने वाला ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड तनाव के स्तर को भी कम करने में मदद करते हैं।
वजन कम करने के लिए आपको अपनी डाइट में अलसी के बीजों को शामिल करना ज़रूरी है। इससे भूख कम लगती है और आप ओवरइटिंग से भी बचेंगे। साथ ही प्रोटीन के साथ अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, फ़ाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट्स मेटाबॉलिज्म बढ़ाने का काम करते हैं।
अलसी के औषधीय गुण त्वचा को स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद कर सकती है। साथ ही त्वचा को नर्म, मुलायम और चमकदार बनाए रखने के साथ ही अलसी रूखी, सूखी और बेजान त्वचा के लिए भी लाभकारी हो सकती है। इस आधार पर यह कहा जा सकता है कि अलसी का उपयोग कर त्वचा की देखभाल रखने में मदद मिल सकती है।
अलसी के फायदे बालों के लिए भी काफी लाभकारी सिद्ध हो सकते हैं। खासकर महिलाओं के बालों से संबंधित अलसी पर किए गए एक शोध में पाया गया कि अलसी का तेल बालों को मजबूती और विकास प्रदान कर सकता है। साथ ही यह गंजापन और बाल झड़ने की समस्या की रोकथाम करने में भी सहायक हो सकता है। इस आधार पर यह कहा जा सकता है कि बालों के लिए भी अलसी का उपयोग लाभदायक साबित हो सकता है।
अलसी के बीज ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करते हैं। साबुत अलसी रक्त शर्करा को कम कर सकती है और इंसुलिन प्रतिरोध को रोक सकती है। अलसी के बीज में घुलनशील फाइबर होता है, जिसे रक्त शर्करा कम करने में प्रभावी माना जाता है। टाइप 2 डायबिटीज में अलसी के बीज खाना फायदेमंद होता है।
अलसी के बीज फाइबर का एक काफी अच्छा सोर्स होते हैं। सिर्फ 7 ग्राम अलसी के बीज में करीब 2 ग्राम फाइबर पाया जाता है। अलसी के बीज में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं। घुलनशील फाइबर आंतों में पानी को अवशोषित करता है और पाचन को धीमा कर देता है। इससे ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। जबिक अघुलनशील फाइबर मल त्याग की प्रक्रिया को आसान बनाता है।
अगर आप मांस-मछली नहीं खाते हैं, तो अलसी के बीज आपके लिए प्रोटीन का सबसे बढ़िया स्रोत हैं। इसे प्लांट बेस्ड प्रोटीन माना जाता है, जो शाकाहारी लोगों के लिए बढ़िया ऑप्शन है।
अलसी के बीजों में घुलनशील और अघुलनशील फ़ाइबर अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं। यही अच्छे बैक्टीरिया मानव शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।
अलसी के बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के बेहतरीन सोर्सों में से एक है। यह एक प्रकार का ओमेगा -3 फैटी एसिड है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए जरूरी होता है। अलसी में मौजूद ALA सूजन को कम करने और कोलेस्ट्रॉल को दिल की रक्त वाहिकाओं में जमा होने से रोकने में मदद करता है।
नीचे दिए गए चार्ट के माध्यम से आप अलसी के पोषक तत्वों के बारे में जानकारी हासिल कर सकते हैं।
पोषक तत्व यूनिट मात्रा प्रति 100 ग्राम
मिनरल
विटामिन:
लिपिड:
अलसी के लाभ जानने के बाद, अगर इसे अपने आहार में शामिल करने का सोच रहे हैं, तो इसके सेवन करने के बारे में भी विस्तार से जान लें। अलसी के बीज का अगर सेवन करते हैं, तो हो सकता है कि यह शरीर से बिना पचे ही निकल जाए। अलसी खाने के फायदे तब और ज्यादा बढ़ जाएंगे, जब आप इसे सही समय और सही तरीके से खाएंगे। यहां हम आपको अलसी खाने का सही समय और सही तरीका बता रहे हैं।
वैसे तो अलसी कई मामलों में सेहत और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है, लेकिन अधिक सेवन कुछ मामलों में अलसी के नुकसान भी प्रदर्शित हो सकते हैं, जो निम्न प्रकार हैं।
प्रिय पाठकों अलसी के औषधीय गुण कितने है ये तो आप अच्छे से समझ ही गए होंगे। साथ ही आप अलसी के लाभ पाने के लिए अलसी के सही उपयोग की जानकारी भी हासिल हो गई होगी। साथ ही लेख में बताए गए तरीकों पर अमल कर सही से अपने आहार में अलसी को अपने जीवन में जरूर शामिल करें। साथ ही अलसी के नुकसान और इससे जुड़ी सावधानियों पर भी जरूर ध्यान दें।
ताकि अलसी के फायदे अच्छे से मिल जाए। साथ ही ये आर्टिकल अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी अलसी के फायदे, उपयोग और नुकसान के बारे में अच्छे से जान सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में जरूर लिखें। जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
यह जरूर पढ़िए:
Black Turmeric Benefits in Hindi: जानें काली हल्दी के 7 बेहतरीन फायदे और उपयोग!
White Pepper Benefits: आपको कोई नहीं बतायेगा सफ़ेद मिर्च के फायदे, उपयोग और नुकसान!
Ajwain Benefits: जानिये अजवाइन खाने के 7 कमाल के फायदे!
Kokum Benefits in Hindi: जानिए कोकम के 9 बेहतरीन फायदे, उपयोग और नुकसान!
15 स्वादिष्ट और झटपट डिनर रेसिपी, रात के खाने में क्या बनाएं – Dinner Recipes in Hindi
Disclaimer-: BetterButter इस ब्लॉग में प्रकाशित किसी भी चित्र अथवा वीडियो का आधिकारिक दावा नहीं करता है। इस ब्लॉग में सम्मिलित दृश्य-श्रव्य सामग्री पर मूल रचनाकार के अधिकार का हम पूरा सम्मान करते है तथा प्रकाशित रचना का उचित श्रेय रचनाकार को देने का पूर्ण प्रयास करते है। अगर इस ब्लॉग में सम्मिलित किसी भी चित्र या वीडियो पर आपका कॉपीराइट है और आप उसे BetterButter पर नहीं देखना चाहते तो हमसे संपर्क करें। उक्त सामग्री को ब्लॉग से हटा दिया जायेगा। हम किसी भी सामग्री के लेखक, फोटोग्राफर एवं रचनाकार को उसका पूरा श्रेय देने में विश्वास करते है।
COMMENTS (0)