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कैसे बनाएं मटर-मखाना की सब्जी

Matar Makhana Recipe: घर में ऐसे बनाएं मटर मखाना की सब्जी, स्वाद में है जबरदस्त

Marketing Team | अक्टूबर 10, 2022

रोजाना खाने में क्या बनाएं ये एक बड़ा सवाल है। साथ ही नाश्ते के बाद दोपहर में खाने की चिंता होती है, तो वहीं लंच के बाद डिनर की। साथ ही नाश्ते में तो रोजाना कुछ डिफरेंट तैयार किया जा सकता है। लेकिन मेन कॉर्स में क्या बनाया जाए ये हमेशा कंफ्यूजन रहती है। साथ ही अगर लंच या डिनर में कुछ अच्छा बनाना चाहते हैं तो आप मटर-मखाना की टेस्टी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। तो आइये जान लेते है मटर मखाना की रेसिपी के बारे में।

 

Matar Makhana Recipe

 

कैसे करें इसकी तैयारी:

 

  • सबसे पहले मटर-मखाना बनाने के लिए मटर को उबाल लें।
  • वहीं एक पैन में घी गर्म करें और इसमें मखाने को कुछ देर के लिए सेक लें।
  • फिर इन्हें निकाल कर अलग करें।
  • अब पैन में दोबारा घी डालें और फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च और टमाटर फ्राई करें।
  • फिर इसमें काजू भी डालें।
  • अच्छे से भुन जाने के बाद इन चीजों का पेस्ट तैयार करें।

 

 

कैसे बनाएं:

 

  • एक पैन में सरसों का तेल गर्म करें और इसमें तेज पत्ता, बड़ी इलायची, दाल चीनी, जावित्री, लौंग, जीरा, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
  • अब अच्छे से मसाले को भूनें और फिर टमाटर के पेस्ट को इसमें डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  • अब 4 से 5 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें कसूरी मेथी और मटर डालें। जरूरत के मुताबिक पानी डालें और फिर इसमें मखाने और नमक को एड करें।
  • अच्छे से मिक्स करें 2 से 3 मिनट उबालें और फिर इसमें गरम मसाला डालें।
  • सब्जी तैयार है हरा धनिया से गार्निश करें और सर्व करें।

 

 

 

अगर आप मटर-मखाना की सब्ज़ी बनाना चाहते है, तो आज ही अपनी रसोई में इस रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि इस रेसिपी को बनाना काफी आसान है और ये खाने में स्वादिष्ट भी लगता है। साथ ही यह लेख अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी मटर-मखाना की सब्जी बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में जरूर लिखें। जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।

 

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