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Papaya Sald Feature

जानिए शेफ़ अमृता रायचंद की वायरल थाई पपीता सलाद रेसिपी कैसे होती है तैयार

Himanshu Pareek | अगस्त 25, 2021

मशहूर शेफ़ अमृता रायचंद अपनी टेस्टी और हेल्दी रेसिपीज के लिए जानी जाती हैं। अक्सर वे अपने फैंस के साथ सोशल मीडिया पर रूबरू होती हैं और एक से एक रेसिपीज शेयर करती हैं। इसी कड़ी में उन्होंने हाल ही में पपीते का सलाद बनाने की रेसिपी शेयर की। अमृता बताती है कि यह सलाद उनकी फैमिली में काफी चाव से खाया जाता है और इसकी रेसिपी अब अमृता के फैंस को भी काफी पसंद आ रही है। और हो भी क्यों ना पपीते के सलाद की यह थाई रेसिपी बनाने में है ही इतनी आसान और खाने में हेल्दी। तो आइए जानते हैं इसे तैयार करने की विधि। 

पपीते के सलाद के लिए आवश्यक सामग्री 

अमृता रायचंद की रेसिपी के अनुसार पपीते का सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए-: 

  • एक कटोरी छिला व कसा हुआ कच्चा पपीता
  • एक से दो लहसुन की कलियां 
  • एक से दो गलगल 
  • गोल कटी हुई लेमन ग्रास 
  • तीन से चार तुलसी की पत्तियाँ 
  • एक कटोरी मूँगफली 
  • सोया सॉस एक चम्मच 
  • दो चम्मच ब्राउन शुगर 
  • एक चम्मच नींबू का रस 
  • फ़िश सॉस अथवा शाकाहारी लोगों के लिए सिरका 
  • 3-4 उबली हुई फ़्रेंच बीन्स 
  • 2 गोल कटे प्याज़ 
  • एक कप स्प्राउट्स 
  • लाल मिर्च
  • 2 से तीन बीच में से कटे टमाटर 

पपीते का सलाद बनाने की विधि

उपरोक्त सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के बाद निम्न विधि से पपीते का सलाद तैयार कीजिए-: 

1. सबसे पहले छिले हुए कच्चे पपीते को कसकर अलग रख दीजिए। 

2. इसके बाद मूंगफली, लहसुन, गलगल, लेमन ग्रास तुलसी की पत्तियां व लाल मिर्च को हल्का क्रश कर लीजिए। 

3. इस मिश्रण में सोया सॉस, ब्राउन शुगर, नींबू का रस और फ़िश सॉस को मिलाइए। 

4. इसके बाद एक सलाद बाउल में कटे हुए टमाटर, कसा हुआ पपीता, स्प्राउट्स, फ्रेंच बींस व प्याज मिलाकर और ऊपर से तैयार सॉस डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए। 

5. पपीते का सलाद तैयार है। 

यहां से ट्राई कीजिए BetterButter स्पेशल सलाद रेसिपीज और ऐसी ही बेहतरीन रेसिपीज के लिए बने रहिए BetterButter के साथ। 

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Himanshu Pareek

हिमांशु एक लेखक हैं और उन्हें खान-पान, आयुर्वेद, अध्यात्म एवं राजनीति से सम्बंधित विषयों पर लिखने का अनुभव है। इसके अलावा हिमांशु को घूमना, कविताएँ लिखना-पढ़ना और क्रिकेट देखना व खेलना पसंद है।

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