मछली खाना सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, ये तो सभी जानते ही हैं। ओमेगा-3 से भरपूर मछली बाल, दिमाग, आंख, उच्च रक्तचाप, एंटी एजिंग के लिए बहुत ही अच्छी होती है। साथ ही मछली में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, ओमेगा 3 फैटी एसिड मौजूद होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। साथ ही मछली खाने में जितनी ज्यादा फायदेमंद होती है, उतने ही मछली के तेल के फायदे भी होते हैं।
यही वजह है कि आज हम बेटर बटर के इस लेख में मछली के तेल के फायदे और स्वास्थ्य लाभ के बारे में बताने वाले है। साथ ही कई पाठकों का सवाल रहता है कि फिश ऑयल कैप्सूल खाने के क्या क्या फायदे हैं? मछली के तेल के कैप्सूल कब लेना चाहिए? मछली का तेल कौन सी बीमारी में काम आता है? फिश ऑयल कैप्सूल दिन में कितनी बार खाना चाहिए? और मछली का तेल पीने से क्या फायदा होता है? जैसे कई सवालों के जबाव देने इस ब्लॉग में आए है। तो आइए जल्दी से जान लेते है कि मछली के तेल के फायदे, उपयोग और नुकसान के बारे में।
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फिश ऑयल मछली के ऊतकों यानी टिश्यू से बनाए जाने वाला तेल होता है। साथ ही मछली के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड, इकोसैपेंटेनोइक एसिड और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड होते हैं। इसके अलावा ओमेगा-3 से समृद्ध होने की वजह से मछली के तेल को ओमेगा-3 ऑयल भी कहा जाता है।
मछली का तेल गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद ही उपयोगी साबित होता है। क्योंकि इसमें डोकोसाफेक्सेनायिक एसिड पाया जाता है, जो कि गर्भ में पल रहे बच्चे के दिमाग और आंखों के विकास में काफी मददगार साबित होता है।
गठिया या जोड़ों के दर्द में मछली के तेल का बहुत ही ज्यादा मात्रा में उपयोग किया जाता है। साथ ही जोड़ों के दर्द में में मछली के तेल का सेवन ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए जिम्मेदार एंजाइमों के प्रभाव को कम करके कार्टिलेज को नष्ट करते हैं।
मछली का तेल शुगर के मरीजों के लिए भी काफी उपयोगी है। साथ ही विशेष रूप से टाइप-2 के मधुमेह के मरीजों के लिए। दरअसल इसमें ब्लड शुगर के मरीजों के ट्राईग्लिसराइड के स्तर को भी कम करने की क्षमता होती है।
फिश ऑयल में काफी मात्रा में ओमेगा-3 पाया जाता है, जो कि कार्डियोवस्कुलर बीमारियों को जड़ से ख़त्म करने का काम करता है। साथ ही मछली का तेल ओमेगा-3 का प्रमुख स्त्रोत है। ये खराब कोलेस्ट्राल को कम और अच्छे कोलेस्ट्राल को बढ़ाने का काम करता है। साथ ही मछली के तेल के सेवन से स्ट्रोक को रोका जा सकता है। ये उच्च रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है।
मछली के तेल आंखों के लिए भी उपयोगी हैं। यदि आप नियमित रूप से मछली के तेल का सेवन करते है, तो आंखों से संबंधित कई समस्याओं का निदान होता है। इसलिए मछली का सेवन करना चाहिए।
हड्डी की डेंसिटी को बढ़ाने में भी इसकी भूमिका होती है। दरअसल हड्डियों में मौजूद ओमेगा-3 नाम के फैटी एसिड उतकों में खनिज की मात्रा को भी नियंत्रित करता है। जिससे हड्डियों को मजबूती मिलती है।
त्वचा के लिए भी मछली के तेल में कई तरह के उपयोगी तत्व पाए जाते हैं। इससे त्वचा के कई रोगों जैसे कि एक्जीमा, लालिमा, घावों, चकत्ते, खुजली आदि समस्याओं के निदान में राहत मिलती है। साथ ही त्वचा में कोमलता और सुंदरता लाने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जाता है।
फिश के तेल के सेवन से आप चिंता, मानसिक थकान, अवसाद, तनाव, यौन इच्छा आदि से छुटकारा दिलाता है। साथ ही ऐसा देखा गया है कि ज्यादा मछली खाए जाने वाले जगहों पर लोग कम अवसाद ग्रसित होते हैं।
मछली के तेल में ओमेगा-3 एक फैटी एसिड पाया जाता है, जो कि वजन घटाने का काम करता है। साथ ही एक शोध में भी पाया गया कि मछली के तेल का सेवन करने वाले लोगों ने इसका सेवन न करने वाले लोगों की अपेक्षा अपने वजन में कमी पाई थी।
ओमेगा-3 से भरपूर मछली के तेल में साईटोकिंस और ईकोसाइनाइड की गतिविधियों को नियंत्रित करके प्रतिरोधक क्षमता में मजबूती लाने का काम करता है। इससे आपको सर्दी, खांसी या फ्लू जैसी बीमारियाँ नहीं होती हैं।
मछली के तेल के फायदे पढ़ने के बाद आपको पता तो चल ही गया होगा कि मछली का तेल पोषक तत्वों का खजाना है।
पोषक तत्व की मात्रा प्रति 100 ग्राम में
विटामिन
लिपिड
मछली के तेल के फायदे जानने के बाद अब जानिए फिश ऑयल का उपयोग कैसे किया जा सकता है।
मछली के तेल का सेवन करना हमारे स्वास्थ्य के लिए चमत्कारी साबित हो सकती है, इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से इन बातों को जरूर ध्यान रखें।
प्रिय पाठकों इस लेख को पढ़ने के बाद आप तो समझ हो गए होंगे, मछली के तेल सेहत के लिए कितना फायदेमंद है। साथ ही अगर इसके स्वाद की वजह से मछली के तेल का सेवन करने से बच रहे है, तो आप हमारे द्वारा बताए गए उपायों की मदद से मछली के तेल को अपनी खुराक में शामिल कर सकते है। लेकिन हां, इसकी सीमित मात्रा में ही सेवन करें वरना अधिक मात्रा में मछली के तेल का कैप्सूल इस्तेमाल करने से इसके नुकसान भी कई है।
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