Name: Watermelon mojito recipe by Sanchari Karmakar in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: তরমুজ ১টি (দেড় থেকে ২ কেজি ওজনের); সোডা ওয়াটার /সেভেন আপ ৫০০ এম.এল; আইসিং সুগার ১/২ কাপ; নুন ১চিমটি; পাতিলেবু ১ ১/২ টা; বরফ ১বাটি; গার্নিশিং এর জন্য লাগবে :; তরমুজ ২টুকরো; পুদিনা পাতা ১ টি ডাল সহ পাতা( নিজের পছন্দমত); পাতিলেবু ২স্লাইস

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

তরমুজ ১টি (দেড় থেকে ২ কেজি ওজনের)
সোডা ওয়াটার /সেভেন আপ ৫০০ এম.এল
আইসিং সুগার ১/২ কাপ
নুন ১চিমটি
পাতিলেবু ১ ১/২ টা
বরফ ১বাটি
গার্নিশিং এর জন্য লাগবে :
তরমুজ ২টুকরো
পুদিনা পাতা ১ টি ডাল সহ পাতা( নিজের পছন্দমত)
পাতিলেবু ২স্লাইস

নির্দেশাবলী

তরমুজের খোসা ও বীজ ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
এবারে মিক্সির ব্লেন্ডার জারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
বড় একটা ছাঁকনি দিয়ে তরমুজের পাতলা জুস টা বের করতে হবে চামচ দিয়ে চেপে চেপে।
পাতিলেবুর রস টা বের করে নিতে হবে।
এবারে তরমুজের পাতলা জুসে নুন,চিনিরগুড়ো বা আইসিং সুগার, আর লেবুর রস টা মিশিয়ে দিতে হবে।
সোডাওয়াটার বা সেভেন আপ টা জুসে দিয়ে দিতে হবে। (আমি সেভেন আপ ব্যবহার করেছি এখানে)
এবারে একটা বড় কাঁচের গ্লাসে এক স্লাইস লেবু আর পুদিনা পাতা একটু দিতে হবে
এবারে জুস টা ওই গ্লাসে ঢেলে দিতে হবে।
এবারে গ্লাসের গায়ে আর এক স্লাইস লেবু, পছন্দসই আকৃতিতে তরমুজ কেটে লাগিয়ে, একটা পুদিনার ডাল পাতা সহ সাজিয়ে দিতে হবে।
এবারে নরম্যাল ফ্রিজে রেখে অথবা চট জলদি পরিবেশন করতে হলে ফ্রিজারে কিছুক্ষন রেখে উপরে আর কয়েক টা বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি