Open in app

নলেন গুড়ের পায়েস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Moumita Mandal7th Jun 2018
  • গোবিন্দভোগ চাল 25গ্রাম
  • দুধ 11/2লিটার
  • চিনি 4চামচ
  • নলেন গুড় 4চামচ
  • ছোটো এলাচ গুড়ো 1/2 চা চামচ
  • কাজু 25গ্রাম
  • কিশমিস 25গ্রাম
  • তেজপাতা 2টি
  • ঘি 1 চামচ
  1. 11/2লিটার দুধ কে হালকা আঁচে ভালোভাবে ফুটিয়ে নিতে হবে
  2. গোবিন্দভোগ চালটা ভালোভাবে ধুয়ে নিয়ে ঘি মাখিয়ে রাখতে হবে
  3. দুধ ফুটে অর্ধেক হলে চালটা দুধের সাথে মেশাতে হবে
  4. গ্যাসটা সিমেয় রাখতে হবে আর দুধটা মাঝে মাঝে নাড়াতে হবে যাতে নিচে ধরে না যায়
  5. চালটা অর্ধেক সেদ্ধ হলে তেজপাতা ও কাজু দিতে হবে
  6. চাল ভালোভাবে সেদ্ধ হলে চিনি ও কিশমিস মেশাতে হবে
  7. এবার মিনিট তিনেক মতো রান্না করে এলাচগুড়ো ও গুড় টা ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • পায়েস

    19 likes
  • লুচি পায়েস

    7 likes
  • গুড়ের শরবত

    3 likes
  • আমের পায়েস

    3 likes
  • আমের পায়েস

    2 likes
  • চুষির পায়েস

    2 likes