Open in app

লুচি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Papia Chakrabarty7th Jun 2018
  • ময়দা ৪ কাপ
  • নুন ১/৪ চা চামচ
  • চিনি ১/২ চা চামচ
  • ভাজার জন্য সাদা তেল প্রয়োজন মতো
  1. ময়দা, নুন, চিনি আর ৩ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিতে হবে।
  2. এবার অল্প অল্প করে জল দিয়ে মাঝারি নরম করে মেখে ৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।
  3. ৫ মিনিট পর ময়দা টা আবার ভালো করে মেখে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে।
  4. এবার গ্যাসে কড়াই বসিয়ে পরিমান মতো তেল দিতে হবে যাতে লুচি গুলো ডুবে যায় এমন ভাবে।
  5. এবার একটা একটা করে লুচি বেলে তেল বেশ গরম হলে তেলে ছাড়তে হবে।
  6. একপিঠ ভাজা হলে উলটে দিয়ে আর এক দিক ভাজতে হবে।
  7. তারপর তুলে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • লুচি

    3 likes
  • লুচি

    1 likes
  • আম লুচি

    3 likes
  • আম লুচি

    3 likes
  • আম লুচি

    2 likes
  • দই লুচি

    2 likes