Open in app

পটল বিরিয়ানি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  1 people
Bani Naskar8th Jun 2018
  • দেরাদুন রাইস ৪০০ গ্রাম
  • পটল ৮ টি
  • পিঁয়াজ ২ টি কুচি
  • রসুন বাটা১চা চামচ
  • আদা বাটা ১/২ চা চামচ
  • টক দই ২ বড়ো চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • জল আন্দাজ মতো
  • বিরিয়ানি মশলা ১ বড় চামচ
  • ঘি ২ বড়ো চামচ
  • লঙ্কার গুড়ো ১/২ চা চামচ
  • সাদা তেল ২ বড় চামচ
  • চিনি ১চা চামচ
  • কেওড়া জল ১চা চামচ
  • গোলাপ জল ১ চা চামচ
  • ফুড কালার ১পিঞ্চ
  1. চাল ধুয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে ।
  2. পটল খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
  3. পিঁয়াজ বেটে নিতে হবে
  4. কড়া তে তেল ঘি দিয়ে পটল হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে।
  5. ওই তেলে পিঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিতে হবে
  6. লঙ্কার গুড়ো চিনি নুন টক দই ফুড কালার বিরিয়ানি মশলা দিয়ে নেড়ে পটল টা দিতে হবে ।
  7. রাইস দিয়ে কেওড়া জল গোলাপ জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ।
  8. ঢিমে আচে ১০ মিনিট হবে।
  9. নামিয়ে কিছুখন রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।

No reviews yet.

  • দই পটল

    11 likes
  • দই পটল

    8 likes
  • দই পটল

    10 likes
  • দই পটল

    7 likes
  • দই পটল

    7 likes
  • আম পটল

    5 likes