লগ ইন
1377
3
0.0(0)
0
Sunanda Jash
এটি অতি সুস্বাদু, সুগন্ধি ১৬ আনা বাঙালীয়ানায় ভরপুর জিভে জল আনা প্রধান খাবার।বাসমতী বা গোবিন্দ ভোগ চালের সঙ্গে শুকনো ফল ও বাদামের সহযোগে তৈরি হয়।এটি কষা মাংসের সাথে খেতে অমৃত সমান লাগে।
সব উপকরন একত্রে নেওয়া হলো।
বাসমতী চাল সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখা হলো।
চাল টা ঠান্ডা হয়ে গেলে ৪ টেবল চামচ ঘী, ৩ টেবল চামচ হলুদ গুঁড়ো, ২ টেবল চামচ গরম মসলা গুঁড়ো, ২ টেবল চামচ জিরে গুঁড়ো, ৩ টেবল চামচ চিনি,পরিমাণ মত নুন দিয়ে ভালো করে মাখানো হলো।
ম্যারিনেট করা চাল ঢাকনা দিয়ে রেখে দেওয়া হল ৩০ মিনিটের জন্য।
কড়াইতে ৩ টেবল চামচ ঘী গরম করতে হবে।
এরপর একে একে ১/২ চা চামচ কাজুবাদাম, ১/২ চা চামচ কিসমিস বাদামি করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
এবার ১ টি তেজপাতা, ১/২ কাপ গোটা গরম মশলা (লবঙ্গ, দারুচিনি), ১/২ চা চামচ এলাচ ঘীতে ভেজে নিতে হবে।
৩ টেবল চামচ আদা বাঁটা যোগ করে নেড়ে নিতে হবে ভালো করে ৫ মিনিট ধরে।
এবার ২ টেবল চামচ হলুদ গুঁড়ো, ২ টেবল চামচ চিনি, নুন স্বাদমত, ভাজা কাজুবাদাম, কিশমিশ মিশিয়ে নেড়ে নিতে হবে।
ম্যারিনেট করা চাল মিশিয়ে ভালো ভাবে নেড়ে নিতে হবে।
৫ মিনিট ধরে ভালো করে মশলা মেশাতে হবে।
৪ গেলাস জল যোগ করতে হবে
কম আঁচে ঢাকনা চাপা দিয়ে রাখা হলো আরো ১৫ মিনিট।
বাসন্তী পোলাও নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম চিকেন কষা র সাথে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Paramita Chatterjee
Sangita Das
sampa sardar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন