Name: Basanti polao recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: চাল ২০০ গ্রাম; পেঁয়াজ ১ টি; ড্রাই ফ্রুটস (কাজুবাদাম ও কিশমিশ ১১টি করে); ঘি ৮ চামচ; নুন সামান্য; চিনি স্বাদমতো; গোটা গরম মশলা (এলাচ, লবঙ্গ ও দাড়চিনি ৪টি করে); হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ

বাসন্তী পোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

যেকোন ছোট খাটো অনুষ্ঠানে সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এটি। বাচ্চাদের ভীষন পছন্দের।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
উৎসব
অল্প তেলে ভাজা
প্রধান খাবার
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চাল ২০০ গ্রাম
পেঁয়াজ ১ টি
ড্রাই ফ্রুটস (কাজুবাদাম ও কিশমিশ ১১টি করে)
ঘি ৮ চামচ
নুন সামান্য
চিনি স্বাদমতো
গোটা গরম মশলা (এলাচ, লবঙ্গ ও দাড়চিনি ৪টি করে)
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ

নির্দেশাবলী

কড়াইয়ে ঘি গরম করে গোটা গরম মশলা, পেঁয়াজ কুচি, লংকা কুচি, ড্রাই ফ্রুটস কুচি,চাল ও নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
গরম জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি