Open in app

শীর খুরমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  10 people
runu chowdhury16th Jun 2018
  • বেনারসী সেমাই ১৫০ গ্রাস
  • ঘি ২ টেবিল চামচ
  • দুধ ২ লিটার
  • চিনি ৫ টেবিল
  • মিশ্রিত ড্রাই ফ্রুটস্ ২০০ গ্রাম
  • এলাচের গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • কেওড়া জল ১ টেবিল চামচ
  • খোয়া ১০০ গ্রাম
  • জাফরান ১০ টি
  • কাজু বাটা ২ টেবিল চামচ
  1. গ্যাসে ননস্টিক কড়াই গরম করুন
  2. ঘি দিয়ে আঁচ কম করুন
  3. সেমাই ভেঙে ঘিয়ে দিয়ে ভাজুন
  4. হাল্কা আর লালচে রং ধরা পর্যন্ত নাড়ুন
  5. দুধা বয়েল করুন
  6. ১ কাপ দুধের জাফরান মেশান
  7. ড্রাই ফ্রুটস্ ১চা চামচ ঘিয়ে ভাজুন
  8. ভাজা সেমাই এ দুধ মেশান
  9. আঁচ বাড়িয়ে ১ মিনিট বয়েল করুন
  10. আঁচ কমিয়ে ১ মিনিট ঢেকে দিন
  11. জাফরান দুধ ও কাজু বাটা মেশান
  12. খোয়া ঘিয়ে ভেজে দুধে মেশান
  13. মিশ্রন টি সেমাই এ দিয়ে বয়েল করুন
  14. চিনি মিশিয়ে ভালো করে বয়েল করুন
  15. গ্যাস বন্ধ করুন
  16. এলাচের গুঁড়ো কেওড়া জল মেশান
  17. পরিবেশন পাত্রে ঢালুন
  18. ড্রাই ফ্রুটস্ কুচানো দিয়ে সাজাতে হবে

No reviews yet.

  • খুরমা

    7 likes
  • খুরমা

    4 likes
  • খুরমা

    3 likes
  • শির খুরমা

    3 likes
  • মুরালী / খুরমা / কাঠি কটকটি

    9 likes