Open in app

চিকেন তাহিনী রোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  4 people
Sudeshna Sil3rd Jul 2018
  • ময়দা 1&1/2 কাপ
  • টকদই 1 কাপ
  • বনলেস চিকেন টুকরো 200 গ্রাম
  • সাদা তিলবাটা 1/4: কাপ
  • রসুনবাটা 2 বড়চামচ
  • ব্লাক ওলিভ কুচি 2 বড়চামচ
  • রসুন কুচি 2 ছোটচামচ
  • ওলিভ ওয়েল 2 বড়চামচ
  • চিলিফ্লেক্স 2 ছোটচামচ
  • লেবুর রস 1 ছোটচামচ
  • পিয়াজ, বাঁধাকপি, গাজর কুচি 1 কাপ
  • নুন প্রয়োজন মতো
  • জল প্রয়োজন মত
  1. ময়দা, নুন, চিলিফ্লেক্স ও ওলিভ ওয়েল মিশিয়ে 1/2 কাপ দই দিয়ে মেখে নিতে হবে, প্রয়োজনে জল মেশান যেতে পারে । 30 মিনিট মাখাটা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে । ঐ মাখা থেকে লেচি কেটে রুটির আকারে বেলে সেকে নিতে হবে ।
  2. বনলেস চিকেন টুকরো গুলোতে নুন, ওলিভের টুকরো, অল্প চিলিফ্লেক্স, অল্প রসুনবাটা মাখিয়ে 20 মিনিট গ্রিল করে নিতে হবে ।
  3. সাদা তিলবাটা, রসুনবাটা, নুন, ওলিভ ওয়েল একসাথে মিশিয়ে ভালভাবে ফেটিয়ে তাহিনী সস তৈরী করে নিতে হবে ।
  4. বাঁধাকপি, গাজর, পিয়াজ, রসুনকুচি নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. বাকি দই ফেটিয়ে রাখতে হবে
  6. এবার একটা রুটি নিয়ে রুটির একদিকে তে তাহিনী মাখিয়ে নিতে হবে
  7. রুটির মাঝে বরাবর গ্রিল করা চিকেনের টুকরো, লেবুর রস মাখানো কুচি করা সবজি দিয়ে ওপর থেকে দই ছড়িয়ে রোল করে নিতে হবে

No reviews yet.

  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    8 likes
  • এগ রোল

    3 likes
  • এগ রোল

    4 likes
  • এগ রোল

    4 likes