Open in app

কিমা কষা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  26 min
পরিবেশন করা  5 people

Keema Kosha সম্বন্ধে

Ingredients to make Keema Kosha in bengali

  • মটন কিমা ১কেজি
  • নুন স্বাদ মত
  • সর্ষে তেল ১ কাপ
  • চিনি ১ চামচ
  • পেঁয়াজ ২টি
  • আদা বাটা ৪ চামচ
  • রসুন বাটা ৪ চামচ
  • দারচিনি ১টি
  • লবঙ্গ ২টি
  • এলাচ ৪টি
  • তেজপাতা ২টি
  • গরম মসলার গুঁড়ো ২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ২ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • পাতিলেবু ১টি
  • টমেটো ২টি
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • ধোনে গুঁড়ো ১ চামচ

How to make Keema Kosha in bengali

  1. কিমা নুন হলুদ দিয়ে সেধ্য করে নিতে হবে।
  2. প্যান এ তেল দিয়ে তেজপাতা,গোটা গরম মসলা,ফোরণ দিয়ে পেঁয়াজ বাটা,রসুন বাটা, আদা বাটা দিয়ে কষতে হবে।
  3. মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে জিরে গুঁড়ো, ধোনে গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কার গুঁড়ো,নুন,চিনি আর টমেটো কুচি দিয়ে কষতে হবে।
  4. টমেটো নরম হলে কিমা দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ কষতে হবে
  5. গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে কষে জল দিয়ে সেধ্য হতে দেব।
  6. সেধ্য হয়ে গেলে বেশ জল শুকিয়ে গেলে বাকি গরম মশলার গুঁড়ো আর লেবুর রস দিয়ে নামাতে হবে।

Reviews for Keema Kosha in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Keema Kosha in bengali

  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • সোল কষা

    6 likes
  • ডিম কষা

    3 likes
  • ডিম কষা

    3 likes