Open in app

দই ইলিশ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  9 min
রান্নার সময়  17 min
পরিবেশন করা  4 people
  • ইলিশ মাছ ৪০০ গ্রাম
  • নুন স্বাদ মত
  • সর্ষে তেল ১কাপ
  • সর্ষে বাটা ৪ চামচ
  • পোস্ত বাটা ৪ চামচ
  • চিনি ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • টক দই ৫০ গ্রাম
  • কাঁচালঙ্কা ৩টি
  1. একটি বাটিতে সর্ষে বাটা,পোস্ত বাটা,দই,নুন,হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কার গুঁড়ো,চিনি,সর্ষে তেল দিয়ে আজটা মিশ্রণ বানাতে হবে।
  2. এই মিশ্রণ টা মাছের পিস এ মাখিয়ে রাখতে হবে ১৫ মিনিট।
  3. প্যান এ তেল দিয়ে এই মিশ্রণ টা ঢেলে একটু ফুটতে দিতে হবে ৩ মিনিট কম আঁচে রান্না করতে দিতে হবে ।
  4. তেল আর মশলা আলাদা হলে গরম জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ৭মিনিট।
  5. সেদ্ধ হলে নামাবার সময় কাঁচালঙ্কা ছিঁড়ে দিয়ে একটু ফুটিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • দই কই

    10 likes
  • দই কই

    7 likes
  • আম দই

    5 likes
  • আম দই

    1 likes
  • দই পটল

    11 likes
  • দই পটল

    8 likes