Open in app

স্পাইসি সয়াবিন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
  • সয়াবিন ২৫০ গ্রাম
  • নুন স্বাদ মত
  • সর্ষে তেল ১ কাপ
  • পেঁয়াজ ৩টি
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ২ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ২ চামচ
  • টমেটো ১টি
  • এলাচ ৪টি
  • লবঙ্গ ৩টি
  • দারুচিনি ১টি
  • চিনি ১ চামচ
  • তেজপাতা ১টি
  • শুকনো লংকা ২টি
  1. সোয়াবিন গুলো গরম জল এ ভাপিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে জল চেপে চেপে বের করে,শুকনো করে নিতে হবে।
  2. এই সয়াবিন এর সাথে পেঁয়াজ বাট,রসুন বাটা, আদা বাটা,নুন,ধোনে গুঁড়ো,জিরে গুঁড়ো,লাল লঙ্কার গুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো,গরম মশলার গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে রাখতে হবে ৩০মিনিট।
  3. প্যান এ তেল দিয়ে গোটা গরম মশলার ,তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিয়ে মাখানো সয়াবিন তা দিয়ে অনেকক্ষন কষতে হবে।
  4. তেল আর মশলা আলাদা হলে চিনি আর খুব সামান্য জল দেব।
  5. সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলার গুঁড়ো দিতে হবে।

No reviews yet.

  • চিলি সয়াবিন

    5 likes
  • সয়াবিন পোলাও

    6 likes
  • সয়াবিন পোস্ত

    4 likes
  • এগ সয়াবিন চাউ

    6 likes
  • সয়াবিন টিক্কি

    4 likes
  • হিংয়ের সয়াবিন

    1 likes