Open in app

চেলো কাবাব

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  3 people
  • ভাত বানানোর জন্য _
  • বাসমতি চাল ৩০০গ্রাম
  • মাখন ৪ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২চামচ
  • ডিম এর পোচ বানানোর জন্য_
  • ডিম ৩টি
  • নুন স্বাদ মত
  • সাদা তেল ১ চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • কাবাব বানানোর জন্য_
  • ৪ টি পিস পাউরুটি
  • মটন কিমা ৩০০গ্রাম
  • নুন স্বাদ মত
  • সাদা তেল ৫০গ্রাম
  • ডিম ২টি
  • আদা কুঁচি ১ চামচ
  • রসুন কুঁচি ১ চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ
  • টমেটো ৩টি
  1. চাল সেদ্ধ করে ভাত করে নিতে হবে।প্যান এ মাখন দিয়ে সিদ্ধ ভাত,নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো মেশাতে হবে।তৈরি ভাঁজা ভাত।
  2. ডিম টা প্যান এ তেল দিয়ে পোচ করে নিতে হবে,তার ওপর নুন আর গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে।
  3. মটন কিমা আগে নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।ওই কিমার সাথে নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো,আদা কুঁচি,রসুন কুঁচি,ডিম এর সাদা অংশ মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. পাউরুটি গুলো টোস্টারে টোস্ট করে মিক্সি তে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
  5. কিমাটা হাতে নিয়ে লম্বা লম্বা করে শেপ করে ওই গুঁড়ো করা পাউরুটি মাখিয়ে গরম তেলে এ ডুপিঠ ভেজে নিতে হবে।
  6. পরিবেশন করার সময় প্লেটে ভাঁজা ভাত,ডিম পোচ,চেলো কাবাব আর টমেটো রোস্ট,শশা কেটে দিয়ে দিয়েছি।

No reviews yet.

  • দই কাবাব

    2 likes
  • চেলো কাবাব

    13 likes
  • কলমী কাবাব

    13 likes
  • কলমী কাবাব

    14 likes
  • চেলো কাবাব

    12 likes
  • পনির কাবাব

    9 likes