Open in app

আমার স্টাইল এ হালিম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  120 min
পরিবেশন করা  8 people
Paramita Chatterjee10th Jul 2018
  • খাসির মাংস ৫০০গ্রাম
  • মুসুর ডাল ১০০ গ্রাম
  • খেসারি ডাল ১০০ ডাল
  • মাসকলাই ডাল ১০০গ্রাম
  • মুগ ডাল ১০০ গ্রাম
  • অড়হর ডাল ১০০গ্রাম
  • পেঁয়াজ ২টি
  • দারচিনি ১টি
  • এলাচ ৪টি
  • লবঙ্গ ৪টি
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • কাঁচা লঙ্কা ৫টি
  • হলুদ গুড়ো ১ চামচ
  1. ডাল গুলো ধুয়ে আগের রাতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে পেয়াজ কুঁচি একটু ভেজে দারচিনি,এলাচ,লবঙ্গ,আদা রসুন বাটা, হলুদ গুড়ো, দারচিনি, জিরে গুঁড়ো, নুন,খাসির মাংস,কাঁচা লঙ্কা কুঁচি দিয়ে অনেক্ষন কষতে হবে
  3. অনবরত নেড়ে যেতে হবে।
  4. পরিমান মত জল দিয়ে সেধ্য করতে হবে মাংস।
  5. মাংস সেধ্য হলে সেধ্য ডালের মধ্যে দিয়ে আরো ১ ঘন্টা রান্না করতে হবে।

No reviews yet.