Open in app

মাংসের কোরমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
runu chowdhury10th Jul 2018
  • মাংস ৫০০ গ্রাম
  • টক দই ১০০ গ্রাম
  • বড় পেঁয়াজ ৩ টি
  • আদাবাটা ১ চা চামচ
  • রসুনবাটা ১ চা চামচ
  • শুকনো লংকা ২টি
  • ধনেগুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
  • দারুচিনি ১ টুকরো
  • ছোট এলাচ ৪ টি
  • লবঙ্গ ৪ টি
  • তেজপাতা ২ টি
  • গোলমরিচ ১০ টি
  • নুন স্বাদমতো
  • চিনি ১/৪ চা চামচ ( ঐচ্ছিক )
  • সাদাতেল ৩ টেবিল চামচ
  • বেরেস্তা ১/৪ কাপ ( পেঁয়াজ ভাজা)
  • ঘি ১ টেবিল চামচ
  • জল ২ কাপ
  1. ঘি বাদে সব উপকরন মিশিয়ে নাও
  2. ৪৫ মিনিট ম্যারিনেট করতে হবে
  3. একটি প্রেসারকুকারে মাংস দাও
  4. মাংসে ১ কাপ জল মেশাও
  5. ঢাকনা লাগিয়ে প্রেসার দাও
  6. মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট রাখো
  7. গ্যাস থেকে প্রেসারকুকার নামাও
  8. ঠান্ডা হলে ঢাকনা খুলে দাও
  9. জল শুকিয়ে মাংস কষিয়ে নাও
  10. ১ কাপ জল দিয়ে ফুটলে আঁচ কম কর
  11. ৫ মিনিট পর গ্যাস বন্ধ কর
  12. ঘি,বেরেস্তা দিয়ে পরিবেশন করো

No reviews yet.

  • মাংসের ঝোল

    7 likes
  • মাটন কোরমা

    5 likes
  • ইলিশ কোরমা

    5 likes
  • মাংসের চাপ

    3 likes
  • ইলিশ কোরমা

    1 likes
  • চিকেন কোরমা

    5 likes