Open in app

শুটকি চচ্চড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
runu chowdhury11th Jul 2018
  • লটে শুটকি ১ টি
  • ১ টি বড় আলু লম্বা করে কাটা
  • ১ টি ছোট বেগুন লম্বা করে কাটা
  • ১ টি পেঁয়াজ
  • ১ টি কাঁচালংকা
  • লংকাগুঁড়ো ১/৪ চামচ
  • হলুদগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • জীরাগুঁড়ো ১/৪ চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • সঃতেলে ২ টেবিল চামচ
  • জল ১ কাপ
  1. গরমজলে শুটকি ভেজাও ১০ মিনিট
  2. কড়াতে তেল গরম করে শুটকি ভাজো
  3. শুটকি তুলে নিয়ে ঐ তেলে পেঁয়াজ দাও
  4. পেঁয়াজ লাল হলে গুঁড়ো মশলা দাও
  5. নুন কাঁচালংকা দিয়ে মশলা কষাতে হবে
  6. মশলা তেল ছাড়লে আলু বেগুন দাও
  7. খুব নাড়াচাড়া করে মশলা সব্জী কষাও
  8. জল মেশাও, ফুটলে ঢেকে দাও
  9. আলু অর্ধেক সেদ্ধ হলে শুটকি মেশাও
  10. আলু সেদ্ধ হলে জল শুকিয়ে নাও
  11. গ্যাস বন্ধ করে পরিবেশন পাত্রে ঢালো
  12. কাঁচালংকা সাজিয়ে পরিবেশন করো

No reviews yet.

  • পুঁই চচ্চড়ি

    2 likes
  • বেগুন শুটকি

    1 likes
  • মশুর ডাল চচ্চড়ি

    9 likes
  • শুটকি মাছের ঝুরা

    3 likes
  • লইট্টা শুটকি ভুনা

    5 likes
  • চুনো মাছের চচ্চড়ি

    4 likes