Name: kachakola katla recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: কাতলামাছের পিস-৩টি; কাঁচকলা-১টি পিস করা; আলু-১টি পিস করা; নুন-স্বাদমত; হলুদগুঁড়ো-২ চা চামচ; জিড়েগুঁড়ো-২চা চামচ; গোলমরিচগুঁড়ো-১ চা চামচ; লঙ্কাগুঁড়ো-২ চা চামচ; পাঁচফোড়ন-১ চা চামচ; তেজপাতা-১টি; তেল-৩টেবিল চামচ; ধনেপাতাকুচি-১টেবিল চামচ

কাঁচকলা কাতলা রেসিপির সম্বন্ধে

কাঁচকলা খুবই উপকারী,মাছে আছে প্রোটিন।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

কাতলামাছের পিস-৩টি
কাঁচকলা-১টি পিস করা
আলু-১টি পিস করা
নুন-স্বাদমত
হলুদগুঁড়ো-২ চা চামচ
জিড়েগুঁড়ো-২চা চামচ
গোলমরিচগুঁড়ো-১ চা চামচ
লঙ্কাগুঁড়ো-২ চা চামচ
পাঁচফোড়ন-১ চা চামচ
তেজপাতা-১টি
তেল-৩টেবিল চামচ
ধনেপাতাকুচি-১টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

মাছ নুন,হলুদগুঁড়ো মেখে ভাজতে হবে।
কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা,পাঁচফোড়ন দিতে হবে।
কাঁচকলা,আলু,নুন,হলুদগুঁড়ো,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে চেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
একটু নরম হলে জল দিতে হবে।ফুটলে মাছগুলো দিতে হবে।ধনেগুঁড়ো,গোল- মরিচগুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
ধনেপাতাকুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।

একইরকম রেসিপি