Open in app

ফুলকপি ছোলা চিংড়ি মাখা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy14th Jul 2018
  • চিংড়ি মাছ ২ টি
  • ফুলকপি ১ টি
  • ছোলা ১ কাপ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • হলুদ গুঁড়ো ৩ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • চাট মশলা ১ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  • সর্ষে তেল ১/২ কাপ
  1. নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে চিংড়ি, ছোলা ও ফুলকপি গুলো কে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে চিংড়ি মাছ গুলো কে ভেজে নিতে হবে।
  3. ঐ তেলে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে সব বাটা মসলা সব গুঁড়ো মসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. অল্প গরম জল দিয়ে ফুলকপি, ছোলা ও চিংড়ি মাছ গুলো কে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. মাখামাখা হয়ে গেলে চাট মশলা দিয়ে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • চটপটা ছোলা মাখা

    5 likes
  • ফুলকপি কাতলা মাখা

    2 likes
  • চিংড়ি মিষ্টি কুমড়ো মাখা

    1 likes