Open in app

মিষ্টি কুমড়ো খয়রা সর্ষে ঝাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy17th Jul 2018
  • খয়রা মাছ ২ টি
  • মিষ্টি কুমড়ো ১ কাপ
  • সরষে বাটা ৪ চামচ
  • পোস্ত বাটা ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি স্বাদমতো
  • সরষে তেল ৮ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  • কালো জিরে ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ টি
  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো খয়রা মাছ গুলোকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
  2. ওই তেলে পাঁচফোড়ন কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সব বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
  3. অল্প গরম জল দিয়ে মিষ্টি কুমড়ো ও মাছগুলোকে ছেড়ে দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে
  4. ঝোল ঘন হয়ে এলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • কুমড়ো মাছের ডিম সর্ষে ঝাল

    0 likes