Open in app

চাঁপ মসালা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
runu chowdhury17th Jul 2018
  • চাঁপের মাংস ৫০০ গ্রাম
  • টক দই ১০০ গ্রাম
  • নুন স্বাদমতো
  • তেল ৩ টেবিল চামচ
  • চারমগজ বাটা ১ টেবিল চামচ
  • কাজু ৬ টি বাটা
  • কিশমিস ১০ টি বাটা
  • পোস্ত বাটা ১ চা চামচ
  • পেঁয়াজ ২ টি পাতলা করে কাটা
  • আদারসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • লংকাগুঁড়ো ১ চা চামচ
  • ধনেগুঁড়ো ১ চা চামচ
  • জীরাগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • দারুচিনি টুকরো ১ ইঞ্চি
  • লবঙ্গ ৪ টি
  • ছোট এলাচ ৪ টি
  • ঘি ১ টেবিল চামচ
  • কেওড়া জল ১/২ চা চামচ
  1. কড়াতে তেল গরম করো
  2. পেঁয়াজ ভাজো লাল করে
  3. মাংসে সব গুঁড়ো মশলা মেশাও
  4. নুন,আদারসুন বাটা,পেঁয়াজ ভাজা দাও
  5. পোস্ত,কাজু-কিশমিস,চারমগজ বাঁটো
  6. ওপরে বাঁটা উপকরন ,দই মেশাও
  7. পেঁয়াজের বাঁচা তেল মেখে নাও
  8. কম আঁচে রাখো জল শুকানো পর্যন্ত
  9. গ্যাস থেকে নামিয়ে পাত্রে ঢালো
  10. গরম ঘি তে গোটা গরমমশলা দাও
  11. মাংসের ওপর ঘিয়ের ফোড়ন দাও
  12. কেওড়া জল ছড়িয়ে পরিবেশন করো

No reviews yet.

  • এগ মসালা

    5 likes
  • মসালা টাক

    7 likes
  • পনীর চাঁপ

    4 likes
  • চানা মসালা

    4 likes
  • মসালা খাকরা

    9 likes
  • মসালা পরোঠা

    0 likes