Open in app

চিকেন ছোলার ডাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy17th Jul 2018
  • চিকেন ২০০ গ্রাম
  • ছোলার ডাল ১ কাপ
  • পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১টা
  • শুকনো লঙ্কা ২ টি
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ
  • ঘি ২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • জল পরিমাণ মতো
  1. ছোলার ডাল টাকে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মাখানো চিকেন টাকে ভেজে তুলে রাখতে হবে
  3. ওই তেলে পাঁচফোড়ন কাঁচা লঙ্কা কুচি সব বাটা মসলা দিয়ে ওসব গুড়া মশলা দিয়ে ভাল করে চিকেনকে ভেজে নিতে হবে
  4. অল্প জল দিয়ে চিকেন কে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  5. এবার ছোলার ডাল সেদ্ধ টাকে যোগ করতে হবে
  6. নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • আম ডাল

    11 likes
  • আম ডাল

    6 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • ডাল পটল

    8 likes
  • আলু ডাল

    6 likes