Open in app

চিকেন ছোলে

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  480 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahek Naaz17th Jul 2018
  • চিকেন ৫০০ গ্রাম
  • কাবুলি ছোলা ২৫০ গ্রাম
  • পেয়াজ ১ টা কুচি
  • টমেটো ১ টা কুচি
  • মেথী দানা ১/২ টি চামচ
  • নুন
  • লংকা গুড়ো ১ টি চামচ
  • ধনে গুড়ো ১ টি চামচ
  • হলুদ গুড়ো ১/২ টি চামচ
  • জিরা গুড়ো ১/২ চামচ
  • মুসুর ডাল ২ টেবিল চামচ
  • তেল ৩ টেবিল চামচ
  • গরম মসলা গুড়ো ১ টি চামচ
  • আদা রসুন বাটা ১ টি চামচ
  • কাচা লংকা ২ টা
  • ধনে পাতা ১/২ আটি
  • জল
  1. কাবুলি ছোলা সারা রাত ভিজিয়ে রেখেদিন।তার পর ছোলা কে কুকারে দিয়ে সেদ্দ করে নিন
  2. প্যানে তেল গরম করে মেথি দানা,পেয়াজ কুচি দিন,পেয়াজ লাল হয়ে গেলে টমেটো দিন
  3. টমেটো নরম হয়ে গেলে চিকেন ও মুসুর ডাল দিয়ে দেবেন।ভাল করে মিক্স করে নিন।
  4. ঢাকা দিয়ে হাল্কা আচে রান্না করুন,জল শুকিয়ে এলে লংকা গুড়ো,গোলমরিচ গুড়ো,হলুদ গুড়ো,ধনে গুড়ো, নুন,দিয়ে ভালো করে কষে জল দিয়ে রান্না হতে দিন।
  5. চিকেন গলে গেলে সেদ্দ ছোলা টা দিয়ে মিশিয়ে নিন।
  6. চিকেন র ছোলা মাখো মাখো হয়ে এলে গরম মসলা,কাচা লংকা,কাস্তুরি মেথি ধনে পাতা দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিন।
  7. নুন একবার চেখে নেবেন
  8. মূগ ছোলে তৈরি

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes