Open in app

ঝাল ঝাল টেংরা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal4th Aug 2018
  • ছোট টেংরা ছটি
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • কুচি করা আলু একটি
  • কুচি করা পেঁয়াজ একটি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 2 চা চামচ
  • চেরা কাঁচা লঙ্কা চারটি
  • একটি টমেটো লম্বা লম্বা করে কাটা
  • সরষের তেল 1 টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  1. মাছগুলো নুন হলুদ মেখে হালকা ভেজে নিতে হবে
  2. একটা বাটিতে আলু কুচি পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি হলুদ গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো নুন ও সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে
  3. কড়াইতে বসিয়ে দিতে হবে
  4. কম আঁচ করে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  5. আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো কুচি চেরা কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে
  6. ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে মাছ দিতে হবে এবং একটু ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  7. ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে

No reviews yet.

  • ঝাল মুড়ি

    9 likes
  • ঝাল সুজি

    8 likes
  • ঝাল মুড়ি

    4 likes
  • ঝাল মুড়ি

    4 likes
  • ঝাল সূজি

    1 likes
  • ঝাল ইলিশ

    1 likes