Open in app

মেটে চচ্চড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  14 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal4th Aug 2018
  • পাঠার মেটে দুকাপ ছোট ছোট পিস করা
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • পেঁয়াজ একটি কুচি করা
  • টমেটো একটি কুচি করা
  • ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • গরম মশলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • রসুন বাটা 1 চা চামচ
  • তেল 2 টেবিল চামচ
  • কাসুরি মেথি 1 চা চামচ
  1. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভাজতে হবে
  2. আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে
  3. মেটে গুলো দিতে হবে নুন হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে
  4. ঢাকা দিয়ে দিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে
  5. ধনে গুঁড়ো জিরেগুঁড়ো টমেটো দিয়ে মেশাতে হবে
  6. মাঝে মাঝে একটু একটু করে জল দিতে হবে
  7. কষানো হয়ে গেলে একটু জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
  8. মেটে পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলার গুঁড়ো ও কসৌরি মেথি দিয়ে নামাতে হবে

No reviews yet.

  • মেটে কচু

    2 likes
  • মেটে পটল

    1 likes
  • মেটে সবজি

    2 likes
  • মেটে বড়া

    0 likes
  • মেটে পোস্ত

    5 likes
  • পেঁপে মেটে

    1 likes