Open in app

চটপট আলুর দম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal5th Aug 2018
  • আলু সেদ্ধ চারটি পিস করা
  • টমেটো একটি
  • পেঁয়াজ একটি
  • আদা কুচি 1 চা চামচ
  • রসুন কুচি 1 চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা চারটি
  • লঙ্কার গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • কসুরি মেথি এক চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • তেল 2 টেবিল চামচ
  • চিনি হাফ চা চামচ
  1. আলুর পিসগুলো নুন হলুদ দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে
  2. টমেটো পেঁয়াজ আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা একসঙ্গে পেস্ট করে নিতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে পেস্ট টা দিতে হবে
  4. ভালো করে কষাতে হবে
  5. ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে আলু টা দিতে হবে
  6. নুন হলুদ গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো দিতে হবে
  7. ভালো করে কষাতে হবে
  8. একটু জল দিতে হবে চিনি দিতে হবে
  9. শুকনো শুকনো হলে গরম মশলার গুঁড়ো ও কসুরি মেথি মিশিয়ে নামাতে হবে

No reviews yet.

  • দম আলু

    6 likes
  • দম পটল

    4 likes
  • দম আলু

    2 likes
  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর দম

    8 likes
  • আলুর চপ

    6 likes