পোহা | Poha Recipe in Bengali

দ্বারা Chandana Banerjee  |  11th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Poha recipe in Bengali,পোহা, Chandana Banerjee
  • প্র সময়

    2

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

পোহা recipeপোহা recipe

পোহা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Poha Recipe in Bengali )

  • চিঁড়ে - 2 ছোট বাটি
  • কাজু বাদাম ভাঙা - 2 টেবিল চামচ
  • চিনেবাদাম - 2 টেবিল চামচ
  • আলু - 1টা পাতলা করে কাটা
  • সাদা তেল - 2 টেবিল চামচ
  • শুকনো লঙ্কা - 2 টো
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি - 2 চা চামচ বা নিজের স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো - 1 চা চামচ

পোহা | How to make Poha Recipe in Bengali

  1. চিঁড়ে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে ঝরিয়ে নিতে হবে ।
  2. তেল গরম করে চিনে বাদাম আর কাজু ভেজে তুলে নিতে হবে ।
  3. এবার ওই তেলে শুকনো লঙ্কা চিরে দিতে হবে ।
  4. তারপর আলু দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে ।
  5. আলু একটু ভাজা হলে ওতে হলুদ গুঁড়ো অল্প নুন আর লঙ্কার গুঁড়ো মেশাতে হবে ।
  6. আলু ভাজা হয়ে গেলে ধুয়ে রাখা চিঁড়ে টা মেশাতে হবে ।
  7. আঁচ কমিয়ে রাখতে হবে ।
  8. চিঁড়ে টাকে আলু ও মশলার সাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে আর চিনি চিনি এড করতে হবে ।
  9. ভেজে রাখা কাজু আর চিনেবাদাম চিঁড়ে র সাথে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  10. প্রয়োজন হলে চিঁড়ে র সাথে আর একটু নুন মেশাতে হবে ।
  11. সবকিছু ভালোভাবে মিশে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে ।

আমার টিপস্

চাইলে আরও কিছু সবজি মেশাতে পারেন আর লঙ্কা র গুঁড়ো টা বাদ দিতে পারেন সেটা নিজের ইচ্ছা ।

Reviews for Poha Recipe in Bengali (0)