Open in app

পাঁপড়ের কোন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Juthika Ray13th Aug 2018

Stuffed papad সম্বন্ধে

Ingredients to make Stuffed papad in bengali

  • পাপড় একটি
  • সেদ্ধ আলু একটা
  • টুকরো করা ছানা 1 কাপ
  • আদা কুচি হাফ চামচ
  • গোটা জিরে হাফ চামচ
  • চাট মশলা হাফ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো হাফ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো হাফ চামচ
  • নুন পরিমাণমতো
  • চিনি 1/4 চামচ
  • একটা লঙ্কা কুচি করা
  • ধনেপাতা কুচি 4 চামচ
  • বেদানার দানা দু'চামচ
  • সাদা তেল 1 চামচ
  • ঝুরিভাজা 2 চামচ

How to make Stuffed papad in bengali

  1. পাপড় টা মাঝখানে কাঁচি দিয়ে কেটে নিলাম
  2. সেদ্ধ আলু টিকে ছোট ছোট কুচি করে নিলাম
  3. কড়াইতে তেল দিলাম এবং জিরে ফোড়ন দিলাম এরপর একে একে আদা কুচি ধনেগুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো দিলাম
  4. সেদ্ধ আলু ছানা চাট মশলা নুন ও চিনি দিলাম
  5. লঙ্কা কুচি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিলাম
  6. তাওয়াতে ভালো করে পাপড় গুলো সেঁকে নিয়ে গরম অবস্থাতেই তাড়াতাড়ি ঠোঙ্গার সেপে গড়ে একটি গ্লাসে রেখে দিলাম
  7. পাপড় এর ভেতর বানানো পুরটা দিয়ে ওপরে বেদানার দানা ও ঝুরিভাজা ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম

Reviews for Stuffed papad in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Stuffed papad in bengali

  • ভেজ কোন

    6 likes
  • পাপড় কোন আর চাট

    5 likes
  • ভাগ্গিয়ে কোন.....

    2 likes
  • আমি একদম ছোট বেলা থেকে কোনোদিন ও কোনো মাছ খাই নি এবং কোন মাছের কি স্বাদ সেটা ও জানি না।নুন ঝাল ও টেস্টে করতে পারি না।কিন্তু বিয়ের পর দেখলাম যে আমার স্বামী মাছ ছাড়া ভাত খেতে পারে না।কি করি খুব কষ্ট হতো মাছ ধুয়ে রান্না করতে।তারপর পর পুরোটাই আন্দাজে।কিন্তু এখন আমি সব মাছ রান্না করতে পারি শুধু ওই মানুষটির জন্য।তাই আমি গর্বিত।আমার আজকের রান্না র নাম ইলিশ মাছের ডিম এর ঝাল।

    3 likes