ইলিশ ভাপা | illish vapa Recipe in Bengali

দ্বারা Mahua Nath  |  17th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • illish vapa recipe in Bengali,ইলিশ ভাপা, Mahua Nath
ইলিশ ভাপাby Mahua Nath
  • প্র সময়

    6

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    6

    জনতা

0

0

ইলিশ ভাপা recipeইলিশ ভাপা recipe

ইলিশ ভাপা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make illish vapa Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ ৬ পিস
  • সাদা সর্ষে বাটা ১ টেবিল চামচ
  • কলো সর্ষে বাটা ১ টেবিল চামচ
  • নারকেল বাটা ১ টেবিল চামচ
  • টক দই ২ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুড়োঁ ২ চা চামচ
  • সর্ষের তেল ৩ টেবিল চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৪-৫ টা
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি ১ চা চামচ

ইলিশ ভাপা | How to make illish vapa Recipe in Bengali

  1. মাছ গুলোর মধ্যে ২ রকম সর্ষে বাটা,নারকেল বাটা,টক দই,নুন,হলুদ,চিনি,কাঁচা লঙ্কা সর্ষের তেল দিয়ে মেখে নিলাম
  2. একটা টিফিন কারির মধ্যে মাখানো মাছ দিয়ে টিফিন কারির মুখ ঢেকে দিলাম
  3. কড়াইতে অল্প জল দিয়ে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে টিফিন কারি বসিয়ে দিলাম
  4. তার ওপর ১ টা থালা দিয়ে ঢাকা দিলাম
  5. গ্যাস জালিয়ে দিলাম দিলাম
  6. প্রথমে ৫ মিনিট গ্যাস বাড়িয়ে দিলাম
  7. তার পর ২৫ মিনিট গ্যাস সিম করে রান্না টা করলাম।
  8. তার পর ঠান্ডা হলে নাবিয়ে পরিবেশন করলাম ইলিশ ভাপা।

আমার টিপস্

এই ভাপে রান্না টা কুকারেও করতে পারেন।

Reviews for illish vapa Recipe in Bengali (0)