Open in app

কুমড়ো ভর্তা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Nandini Syam22nd Aug 2018

Kumro bhorta সম্বন্ধে

Ingredients to make Kumro bhorta in bengali

  • কুমড়ো ৫০০ গ্রাম
  • সরষের তেল ৩ চামচ
  • পিয়াজ ১ টা ছোট
  • গোটা সরষে ১ চামচ
  • কালো জিরা ১ চা চামচ
  • কাচা লঙ্কা ৩ টে
  • হলুদ ১/২ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
  • ধনে গুড়া ১ চা চামচ
  • ধনে পাতা কুচি ১/২ কাপ
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী

How to make Kumro bhorta in bengali

  1. প্রথমে কুমড়ো পাতলা স্লাইস করে কেটে সেদ্ধ করে নিন
  2. সেদ্ধ করে চটকে তাতে হলুদ ,নুন আর চিনি দিয়ে মিশিয়ে রাখুন
  3. সরষে,কাচা লঙ্কা মিক্সিতে পেস্ট করে রাখুন
  4. কড়াই তেল দিন।তাতে দিন কালোজিরা ফরন
  5. গরম ভাজা হলে কুমড়ো মাখাটা ঢেলে দিন আর নাড়তে থাকুন
  6. এতে দিন জিরা আর ধনে গুড়া আর ভালো করে মিশিয়ে মিডিয়াম আছে ঢাকা দিয়ে কষান
  7. ঢাকা খুলে মাঝে মাঝে উল্টে পাল্টে দিন
  8. জল মোটা মুটি শুকিয়ে এলে সরষে বাটা দিন আর ভালো করে মেশান
  9. আবার ঢাকা দিয়ে ৩ মিনিট মত রাখুন
  10. ৩ মিনিট পর ঢাকা খুলে ধনে পাতা কুচি আর কাচা লঙ্কা আধা করে দিন।
  11. ১ মিনিট মত ঢেকে রেখে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন

Reviews for Kumro bhorta in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Kumro bhorta in bengali

  • এগ ভর্তা

    3 likes
  • এগ ভর্তা

    2 likes
  • ওল ভর্তা

    2 likes
  • ওল ভর্তা

    1 likes
  • ডিম ভর্তা

    2 likes
  • পালং ভর্তা

    8 likes