তেল কৈ | TEL koi Recipe in Bengali

দ্বারা সোমা ভট্টাচার্য  |  27th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • TEL koi recipe in Bengali,তেল কৈ, সোমা ভট্টাচার্য
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

তেল কৈ recipeতেল কৈ recipe

তেল কৈ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make TEL koi Recipe in Bengali )

  • কৈ মাছ 4 টি
  • নুন প্রয়োজনমতো
  • হলুদ প্রয়োজনমতো
  • সর্ষের তেল ১ কাপ
  • পিয়াজ কুচি ১/২ কাপ
  • টমেটো কুচি ১/২ কাপ
  • রসুন কুচি ২ চামচ
  • চিনি সামান্য
  • লঙ্কা গুঁড়া স্বাদ অনুযায়ী
  • জীরা ধোনে গুঁড়া ১ চামচ
  • তেজ পাতা ১ টি
  • শুকনো লঙ্কা ১ টি
  • সর্ষে বাটা ২ চামচ
  • ঘি ১ চামচ

তেল কৈ | How to make TEL koi Recipe in Bengali

  1. মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে ভালো করে ভেজে নিন ।
  2. করাই তে একটু বেশি করে সর্ষের তেল দিন ।
  3. তেল গরম হলে তেজ পাতা ফরণ দিন ।
  4. শুকনো লঙ্কা ফরণ দিন
  5. রসুন কুচি দিন ।
  6. রসুন লাল হলে পিয়াজ কুচি দিন ।
  7. পিয়াজ হালকা লাল করে ভাজুন ।
  8. পিয়াজ যেন গোলে না যায় ।
  9. টমেটো কুচি দিন ।
  10. ভাজা ভাজা হলে সব গুঁড়ো মসলা মেশান ।
  11. মশলা তেল ছেড়ে এলে অল্প জল এ সর্ষে বাটা মিশিয়ে দিন ।
  12. মাছ গুলো আস্তে আস্তে মিশিয়ে দিন ।
  13. প্রয়োজন এ সামান্য জল দিন ।
  14. একদম শুকনো তেল ছেড়ে এলে ঘি ছড়িয়ে নামান ।

Reviews for TEL koi Recipe in Bengali (0)