লাউয়ের চিজ পুরভরা | Stuffed cheese bottle gourd Recipe in Bengali

দ্বারা Juthika Ray  |  27th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Stuffed cheese bottle gourd recipe in Bengali,লাউয়ের চিজ পুরভরা, Juthika Ray
লাউয়ের চিজ পুরভরাby Juthika Ray
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

0

0

লাউয়ের চিজ পুরভরা recipeলাউয়ের চিজ পুরভরা recipe

লাউয়ের চিজ পুরভরা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Stuffed cheese bottle gourd Recipe in Bengali )

  • লাউয়ের ফালি 4টি
  • পোস্ত 2 চামচ
  • কালো সর্ষে 2 চামচ
  • নারকেল কুচি 4 চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা 1টা
  • বেসন 4 চামচ
  • চালের গুঁড়ো 1 চামচ
  • কালোজিরা 1/2 চামচ
  • চিজ কোরানো 4 চামচ
  • ভাজার জন্য সাদা তেল
  • নুন পরিমাণ মতো
  • পুরের জন্য সর্ষের তেল 1 চামচ

লাউয়ের চিজ পুরভরা | How to make Stuffed cheese bottle gourd Recipe in Bengali

  1. সর্ষে পোস্ত লঙ্কা নারকেল একসঙ্গে পেস্ট করে দিলাম
  2. একটু মোটা মোটা করে লাউয়ের ফালি কেটে নিলাম
  3. লাউয়ের ফালি মাঝখানে পকেট কেটে নিলাম
  4. লাউয়ের ফালি গুলো নুন মাখিয়ে মাইক্রো ওভেনে 5 মিনিট সেদ্ধ করে নিলাম
  5. সর্ষে পোস্ত ও নারকেলের মিশ্রনে নুন ও সরষের তেল মিশিয়ে নিলাম
  6. লাউয়ের পকেট এ অর্ধেক নারকেলের মিশ্রন ও অর্ধেক চিজ দিয়ে ভরে নিলাম
  7. বেসন চালের গুঁড়ো কালোজিরে হলুদ নুন অল্প করে জল এক সঙ্গে মিশিয়ে বেসনের গোলা করে নিলাম
  8. পুর ভরা লাউয়ের ফালি গুলো বেসনের গোলায় ডুবিয়ে সাদা তেলে ভাজলাম
  9. পরিবেশন করলাম

আমার টিপস্

সর্ষে পোস্ত ও নারকেল মিশ্রন পাতলা হওয়া চলবে না চাল কুমড়া দিয়ে বানালেও ‌ভালো লাগে

Reviews for Stuffed cheese bottle gourd Recipe in Bengali (0)