লোটাস কুকি | Lotus cookie Recipe in Bengali

দ্বারা Uma Sarkar  |  11th Sep 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Lotus cookie recipe in Bengali,লোটাস কুকি, Uma Sarkar
লোটাস কুকিby Uma Sarkar
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    3

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    10

    জনতা

1

1

লোটাস কুকি recipeলোটাস কুকি recipe

লোটাস কুকি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Lotus cookie Recipe in Bengali )

  • 3 টে ডিম
  • 2 কাপ চালের গুড়ো
  • 1 কাপ চিনি
  • 1 1/2 কাপ নারকেল দুধ
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেনশ
  • জল পরিমান মত

লোটাস কুকি | How to make Lotus cookie Recipe in Bengali

  1. উপকরণ
  2. চালের গুড়ো ও চিনি ভালো করে মিশিয়ে তার মধ্যে ফেটানো ডিম দিয়ে মেশাতে হবে।
  3. এবার নারকেল দুধ দিয়ে ব্যাটার বা একটা মিশ্রন বানাতে হবে , দরকারে পরিমাণ মতো জল মেশাতে হবে। ভ্যানিলা এসেন্স মেশাতে হবে।
  4. তেল গরম করে প্রথমে কুকি ছাঁচ তেলে গরম করে নিয়ে গরম ছাঁচ চাল ডিমের গোলায় (বেটার) ডোবাতে হবে । ছাঁচে চালের গোলা হালকা করে লেগে যাবে এবার ছাঁচ টি আবার তেলে দিয়ে ভাজতে হবে । কুকি ভাজা হয়ে এলে নিজের থেকেই খুলে আসবে।
  5. ভাজা কুকি তেল থেকে তুলে ছোট বাটি অথবা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে তৈরি বল বানিয়ে তার উপর গরম কুকি রেখে হাত দিয়ে নিচের দিকে চেপে দিলেই লোটাস ফুলের আকার নেবে ।
  6. এই ভাবে পুরো কুকি ভেজে নিতে হবে।
  7. লোটাস কুকি তৈরি । এয়ার টাইট কৌটোতে অনেক দিন রাখা যায় ।

Reviews for Lotus cookie Recipe in Bengali (1)

Moumita Mallaa month ago

দারুন দিদি
উত্তর