Open in app

ব্রেড রোল

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  120 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Debjani Dutta11th Sep 2018

Bread roll সম্বন্ধে

Ingredients to make Bread roll in bengali

  • ময়দা ৪ কাপ
  • ডিম ২ টো
  • মাখন ৪ টেবিল চামচ(গলানো)
  • মাখন ১ চা চামচ ময়দার মন্ডে লাগানোর জন‍্য
  • চিনি ২ চা চামচ
  • নুন ১ চা চামচ
  • ড্রাই ইষ্ট ২ চা চামচ
  • দুধ ১ কাপ(উষ্ণ গরম)

How to make Bread roll in bengali

  1. একটা পাত্রে ইষ্ট, চিনি আর দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে মিনিট ১০ রাখতে হবে।
  2. দশ মিনিট পর ইষ্টের মিশ্রনের মধ‍্যে ডিম আর মাখন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার ইষ্ট আর ডিমের মিশ্রনটা ময়দার মধ‍্যে দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  4. মিনিট ১৫ ধরে ঠাসতে হবে।
  5. এবার আর ও একটু মাখন লাগিয়ে ,ভিজে কাপড় দিয়ে চাপা দিয়ে দেড় ঘন্টা রেখে দিয়ে ফার্মেন্টেসনের জন‍্য।
  6. দেড় ঘন্টা পর আয়তনে বেড়ে যাবে,তখন আবার ঠেসে নিয়ে ভিতরের হাওয়া বের করে নিতে হবে।
  7. এবার অল্প ময়দা দিয়ে বেলে নিয়ে ছুরি দিয়ে নীচের ছবির মতো কেটে নিতে হবে।
  8. ছবির মতো রোল করে মুড়ে নিয়ে বেকিং ট্রেতে বাটার পেপার পেতে সাজিয়ে রাখতে হবে,মাখন দিয়ে রোলগুলো ব্রাশ করে দিতে হবে।
  9. ৩০ মিনিট ওই অবস্থায় রেখে দিলে আবার ফুলে উঠবে ,তখন ২২০℃ এ ২০ মিনিট প্রিহিট করা ওভেনে ১৫-২০ মিনিট বেক করলেই তৈরি,আবার মাখন লাগিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।
  10. এবার পছন্দমতো সস্ দিয়ে চা কফির সাথে পরিবেশন করুন।

Reviews for Bread roll in bengali (1)

Mithai Choudhury Roy8 days ago

দারুন

Recipes similar to Bread roll in bengali

  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    8 likes
  • এগ রোল

    3 likes
  • এগ রোল

    4 likes
  • এগ রোল

    4 likes