Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
রান্না শুরু করার আগে চাল 15 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর চাল আর বিভিন্ন মশলা যেমন - তেজপাতা, এক টুকরো স্টার অ্যানিস, 2 টি লবঙ্গ, দারচিনি এবং এলাচ দিয়ে হাড়িতে রান্না করতে হবে। একেবারে ঢিমে আঁচে রান্না করতে হবে।
এর মধ্যে, বিভিন্ন শুকনো মশলাগুলোকে শুকনো কড়াইতে ভেজে একটা কম মিহি মশলার গুঁড়ো তৈরি করতে হবে।
ভাত রান্না হয়ে গেলে, একটা বড় প্লেটে ছড়িয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
এবার সব সবজীগুলোকে প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত সেদ্ধ করতে হবে যাতে সবজীগুলো নরম হয় কিন্তু গলে না যায়।
একটা প্যান নিয়ে তাতে তেল দিন, তেল গরম হলে গোটা জিরে দিয়ে দিন। জিরে চটপট করে আওয়াজ করতে শুরু করলে পেয়াঁজ দিয়ে এক মিনিট ভাজতে হবে।
এবার আদা রসুন বাটা ও আধ ছোট চামচ গুঁড়ো মশলা মেশাতে হবে। তাছাড়াও ভাজা জিরের গুঁড়ো আর গরম মশলা গুঁড়োও মেশাতে হবে।
ভালো করে মেশাতে হবে, আর স্বাদ অনুযায়ী নুন দিতে হবে। পরে, সবজীগুলো দিয়ে 1-2 মিনিট ভেজে নিতে হবে।
এবার সবকিছু ভাতের মধ্যে মিশিয়ে পাত্রের ঢাকনা ঢেকে দিয়ে 2-3 মিনিট রান্না হতে দিন।
আপনার পছন্দ অনুযায়ী যে কোনো নিরামিশ বা আমিশ রান্নার সঙ্গে গরম গমর পরিবেশন করতে পারেন ভেজিটেবল পোলাও।
পরিবেশন সংখ্যা: 2
Made it today. Everyone loved it
Yummy
thank u Sehaj Mann
Diwali night, 3am, playing poker, nothing to eat. Thnx Sehej for sharing this recipe. It helped our gang to stuff our stomach with this amazing veg pulao. This recipe was for 2 people, so we increaed quantity of rice, onions & . We used cauliflower and tomatoes. No peas and carrots. We did not have some other small ingredients like bayleaf, anise... so we used garam masala a bit more. Did not have ginger so, used the garlic paste instead. Overall, it was amazing experience espcially since it was our first time cooking. Keep the recipes coming !!!
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
আপনার পুরনো পাসওয়ার্ড নতুনে বদলান
এখানে আপনার প্রোফাইল সম্পাদনা এবং আপডেট করুন
আপনার অ্যাকাউন্ট মুছে ফেলা আপনার সংরক্ষণ করা রেসিপি, সংগ্রহ এবং ব্যক্তিগতকরণের পছন্দগুলি আপনার কাছে স্থায়ীভাবে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সংযুক্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলির কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে। বিলোপগুলি আমাদের গোপনীয়তা বিজ্ঞপ্তি এবং প্রযোজ্য আইন বা বিধিবিধান অনুসারে সম্পাদিত হবে।
অ্যাকাউন্ট ডিলিট করুন
আপনার অ্যাকাউন্ট ডিলিট করা মানে আপনার সংরক্ষিত রেসিপি, সংগ্রহ, এবং ব্যক্তিগতকরণ পছন্দসমূহ BetterButter থেকে স্থায়ীভাবে মুছে যাবে। যদি আপনি নিশ্চিত করেন, আপনার অ্যাকাউন্ট তৎক্ষণাৎ নিষ্ক্রিয় হয়ে যাবে।
নোটঃ আপনি যদি পরবর্তী ১৪ দিনের মধ্যে লগইন করেন, আপনার অ্যাকাউন্ট আবার সক্রিয় হয়ে যাবে এবং আপনার অ্যাকাউন্ট ডিলিট বাতিল হয়ে যাবে।
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইনআপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুনEnter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপগ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন