Open in app

ফিরনি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Pragya Chakraborty16th Feb 2018
  • দুধ ১লিটার
  • গোবিন্দভোগ চাল ১০০গ্রাম
  • চিনি ১০০গ্রাম
  • এলাচ গুঁড়ো ১চা চামচ
  • জাফরান ৪-৫ টি
  • আমন্ড কুচি ২চামচ
  1. গোবিন্দভোগ চাল কিছুক্ষন জলে ভিজিয়ে রেখে দানা দানা করে বেটে নিন।
  2. দুধ ঘন করে জ্বাল দিন।
  3. বেটে রাখা চালে অল্প দুধ গুলে নিন।
  4. চালটা আস্তে আস্তে দুধের মধ্যে ঢেলে দিন।
  5. অনবরত নাড়তে হবে যাতে চাল দলা পাকিয়ে না যায়।
  6. চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিন।
  7. এলাচ গুঁড়ো দিন।
  8. দুধ শুকিয়ে আঠা আঠা হয়ে এলে নামিয়ে পাত্রে ঢেলে দিন
  9. ওপর থেকে আমন্ড কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
  10. ১ঘন্টা ফ্রিজে রেখে জমতে দিন
  11. তারপর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন

No reviews yet.

  • ফিরনি

    15 likes
  • ফিরনি

    8 likes
  • ফিরনি

    6 likes
  • ফিরনি

    5 likes
  • ফিরনি

    4 likes
  • ফিরনি

    4 likes