Open in app

টু ইন ওয়ান রসগোল্লা

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  4 people
Peeyaly Dutta27th Feb 2018
  • ১ লিটার দুধ
  • ১/২ চামচ ময়দা
  • ১/২ চামচ চিনি
  • কোকো পাউডার
  • ১ কাপ চিনি
  • ৪ কাপ জল
  • ২ টি এলাচ
  1. প্রথমে দুধ থেকে ছানা করে নিতে হবে।
  2. ছানা থেকে জল ঝরে গেলে তার মধ্যে ময়দা ও চিনি দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে।
  3. মাখা টা যেন খুব ভালো হয়।
  4. এবার মাখাটা দু ভাগ করে নিতে হবে।
  5. এক ভাগে কোকো পাউডার মিলিয়ে নিতে হবে।
  6. এবার দুটো ছানা থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে একটা বল বানাতে হবে।
  7. এই ভাবে সব রসগোল্লা গুলো বানিয়ে নিতে হবে।
  8. রসগোল্লা তে যেন কোনো ফাটল না থাকে।
  9. এবার চিনি ,জল ও এলাচ দিয়ে একটা সিরা বানাতে হবে।
  10. সিরা ফুটে উঠলে রসগোল্লা গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
  11. ১৫ থেকে ২০ মিনিট ঢাকা খোলা যাবে না।
  12. এর পর ঢাকা খুলে দেখে নিতে হবে রসগোল্লা গুলো হয়েছে কি না ।
  13. না হলে আরো কিছুক্ষন করতে হবে।
  14. রসগোল্লা গুলো ৩ থেকে ৪ ঘন্টা রসে রেখে দিতে হবে।
  15. সিরা থেকে রসগোল্লা তুলে পরিবেশন করুন।

Kanak Patel6 months ago

yummy so innovative
  • টু ইন ওয়ান কুলফি

    3 likes
  • টু ইন ওয়ান পাস্তা পিৎজা

    9 likes