Open in app

রুই মাছ ভাপা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
  • রুই মাছ- ২ টা
  • সরষে -২ চামচ
  • পোস্ত - ১চা চামচ
  • সরষে তেল - ৩টেবিল চামচ
  • হলুদ - ১চা চামচ
  • লবণ পরিমাণমতো
  • টক দই- ২ টেবিল চামচ
  • চিনি - ১চা চামচ
  1. সরষে, পোস্ত, টক দই, চিনি, লবণ, হলুদ, কাচা মরিচ মিক্সি তে দিয়ে ভালো করে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
  2. মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে লবণ ও হলুদ মাখিয়ে ১০মিনিট রেখে দিতে হবে।
  3. তারপর একটা টিফিন বক্স নিয়ে তাতে ঐ মিশ্রন টা দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে ঐ মিশ্রণ টা লাগিয়ে উপর থেকে সরষে তেল আর কাচা মরিচ দিয়ে টিফিন বক্সের ঢাকনা দিয়ে দিতে হবে।
  4. তারপর গ্যাস এ একটি কড়াই বসিয়ে তাতে জল দিয়ে তার উপর টিফিন বক্স টা বসিয়ে দিতে হবে।
  5. তারপর গ্যাস টা সিম এ করে ২০|২৫ মি: হতে দিতে হবে।
  6. ২০|২৫ মি: হয়ে যাবার পর গ্যাস বন্ধ করে আরও ৫ মিনিট টিফিন বক্স টা জলে বসিয়ে রাখতে হবে।

No reviews yet.

  • দই রুই

    9 likes
  • দই মাছ

    8 likes
  • দই রুই

    5 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • দই মাছ

    3 likes